מסעדת ברטי התל אביבית, עם השפים אור ברי ורועי ענתבי, מתחדשת במגוון מנות מותאמות לארוחה חורפית בהשראת המטבח הלבנטיני מזרח ים תיכוני, המקבלות פרשנות מודרנית.

 

שף רועי ענתבי מסביר: "המנות החדשות מציעות חוויה קולינרית חורפית, שבמרכזה מככבים חומרי גלם ומאכלים קלאסיים שאופייניים לעונה הקרירה, כמו ירקות שורש, תבשילי בקר וטלה, פסטות, מרקים, בטעמים מהמטבח המזרח ים תיכוני. גם תפריט היין של המסעדה מתחדש, ומציע מגוון יינות שמתאימים בטעמם לאוכל חורפי ומשלימים את החוויה הקולינרית".

 

המנות החדשות ישולבו כחלק מהתפריט הקבוע של המסעדה, ויוצעו גם בארוחות העסקיות:
מרק עדשים כתומות וחציל שרוף בגריל – 35 ₪
טרטר דג ים, סלק שרוף, שמן צ'ילי והל – 55 ₪
ירקות ירוקים, גבינה מלוחה יוונית וצנוברים – 48 ₪
תבשיל בקר בחאוויג' וצ'ילי – 55 ₪
פסטה רחבה, עגבניות שרי תמר, אספרגוס וגבינת פטה יוונית 

– 65 ₪
פירות ים, קלסונס גבינת עיזים ועשבי תיבול  – 130 ₪
דג ים, ירקות שורש צלויים וציר דגים  -המחיר בהתאם לדג

 

ברטי
רח' המלך ג'ורג' 88 תל-אביב, 2512950-072
ראשון- שבת 12:30- 23:30, עסקית ראשון – שישי 12:30- 17:00

צילום רן בירן