לפגוש מסעדה אסייאתית בתל אביב זה עניין שבשגרה. לפגוש מסעדה אסייאתית טובה בתל אביב, זה כבר יותר מורכב. לפגוש מסעדה אסייאתית טובה ותיקה הפועלת לא פחות מאשר ברחובות, שובר כמה מהסטריאוטיפים הקולינריים שיש לנו בראש – וטוב שכך.

כזו היא מסעדת טוק טוק – Tuk Tuk Grill & Sushi Bar, שכל תושבי רחובות והאזור כבר שמעו עליה, אבל לא בטוח שתושבי גוש דן נחשפו אליה.
ההשקה של המנות הוויטנאמיות החדשות בתפריט הוא סיבה טובה להגיע למקום, גם אם אתם גרים באזור חיוג אחר מ-08.
המנות החדשות נולדו לאחר נסיעת השתלמות יזומה של שף המסעדה, אפאצ'י סיריווינג, למשך שלושה חודשים בוויאטנם. התוצאה ניכרת בחלקים השונים של התפריט.

תפריט הסלטים התחדש עם סלט אנטריקוט הכולל בצל לבן חי, בצל מטוגן, צ'ילי חריף וכוסברה (44 ₪) כמו גם סלט ויאטנמי רענן המבוסס על תערובת חסות, נבטים, בזיליקום, בצל ירוק, נענע, בצל מקורמל ושבבי עוף מאודים, והכל בויניגרט ויאטנמי חמצמץ (49 ₪). הסלט הויטנאמי מוצלח במיוחד: אכן מרענן כמובטח, מתאים מאוד לקיץ, עם טעמים אופייניים למטבח הויטנאמי.

חובבי האיטריות יהנו ממנה מדויקת של איטריות ביצים עם פרגיות ברוטב ליים וחלב קוקוס, מנה הכוללת תערובת פלפלים יפנית, עגבניות שרי ובצל ירוק (53 ₪). אם אתם בענייני בשר, נסו את הפילה בקר בקרמל, מנה הכוללת קריספי שום, בצל לבן, בצל ירוק, צ'ילי ואורז מאודה, והכל עם רוטב מצוין שגרם לנו ללקק את האצבעות גם אחרי הקינוח (92 ₪).

במסעדה מתגאים במנה חדשה ושונה בתחום הסושי. מדובר בניו סטייל – אורז בטמפורה, מנה הכוללת 3 יחידות המבוססות על אורז שעבר טיגון בטמפורה. אפשר לקבל אותו בצורת סלמון בצל וספייסי מיונז (36 ₪), עוף בטמפורה, פטרייה, גזר, מלפפון, טמאגו, בצל וספייסי מיונז (34 ₪) או טונה, בצל לבן, אבוקדו, פטרייה, כוסברה ומיץ לימון (38 ₪). זו מנת פתיחה משביעה יחסית הכוללת כמות גדולה של אורז בטעם שלא הכרנו. היא משלבת כמות יפה של הרכיבים הנוספים באופן המספק מנה שונה ומוצלחת.

המנות הללו הן חלק ממגוון רחב יותר של מנות חדשות, שכאמור שולבו בתפריט הקיים. הוא אמנם אינו מחלק את המנות לפי המטבח מהן הן מגיעות, אך המלצרים המלומדים יידעו להסביר את כל מה שתרצו לדעת על המנות.

השירות המקצועי והנעים בשילוב האווירה הנכונה מאפשרים לקיים במקום ארוחות עסקיות בצד מפגשים משפחתיים וארוחות רומנטיות.
שווה להגיע לכאן במיוחד.

Tuk Tuk Grill & Sushi Bar
רח' אופנהיימר 10, פארק המדע רחובות
טל. 9318885–08
א'-שבת 10:00-1:00