חומרים:
400 גרם קמח לבן
2 כפות (20 גרם) שמרים יבשים
מחית מ-2 תפוחי אדמה מבושלים
1 כף שמן
50 גרם מלח
מעט סוכר
1/2 כוס (120 מ"ל) חלב פושר
אופן ההכנה:
מתסיסים את השמרים בחצי כוס חלב פושר ומעט סוכר.
שמים קמח בקערה ויוצרים גומה.
שמים בתוכה את השמרים, מחית תפוחי האדמה, שמן, מלח וחלב לפי הצורך.
לשים לבצק רך.
מפזרים על הבצק קמח ומכסים את הבצק במטלית ומניחים כשעה לתפוח לגודל כפול.
מחממים מעט שמן במחבת.
יוצרים מהבצק צורה דמוית חביתית ויוצרים במרכזה חור או שניים בעזרת מזלג.
מטגנים משני הצדדים עד שמזהיב.
מוציאים לנייר סופג ומגישים חם.
גיוון:
לפזר מעל מעט קימל.
תגובות
0