לראשונה, וביבוא אישי, מגישה מסעדה כשרה למהדרין בשר "קובה".
הקובה (KOBE) הוא בקר מזן טג'ימה-אושי של בקר ואגיו, המגודל במסורת יפנית קפדנית, עם עיסוי גב הבקר בסאקה, האכלתו בדגנים משובחים, השקייתו בבירה, וניגון מוזיקה קלאסית ברקע. הבשר נחשב למעדן בשל טעמו היחודי, עדינותו, ומרקמו המשוייש.
מסעדת "ארנולד'ס" שבנתיב השיירה שבצפון, המתמחה בבשר בקר איכותי מהארץ ומחו"ל, תהיה הראשונה שתגיש בשר קובה כשר (ואף למהדרין) בארץ.
הבשר שעולה אלפי שקלים לק"ג, יוגש ב"ארנולד'ס" במחיר היכרות של 1 ₪ לגרם, במשקל של 100, 200, או 300 גרם (100ש"ח, 200 ₪, 300 ₪).
תגובות
0