סופגנייה ג'ינג'ר אסיאתית

מצרכים:1/2 1 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר1 ביצה1 גביע שמנת חמוצה (250 מ"ל)קורט מלחאופן ההכנה: מערבבים ביצה, סוכר ושמנת חמוצה. מנפים לתוך את הקמח והמלח. מערבבים. העיסה אמורה להיות בצק דביק מאד.אם ממש חסרים נוזלים, אפשר להוסיף מעט חלב.בשמן עמוק וחם מטגנים סופגניות קטנות. השיטה היעילה לכך היא לקחת בכל פעם כף לא גדושה של בלילה, ובעזרת כף להגליש אותה לשמן. באופן די מפתיע, הסופגניות יוצאות כמעט עגולות לגמרי.להוציא לנייר סופג ומיד לגלגל בסוכר מעורב עם מעט '5 התבלינים' הסיני, לפי הטעם.לוקחים גבינת שמנת מדוללת במעט חלב ומוסיפים לה מעט ג'ינג'ר טרי מגורר. אוכלים יחד.מסעדת מאן מאן צ'ה, רח' פלוטיצקי 2 ראשון לציון, בתוך מתחם טיב טעם03-9504444