סלט מקרל

רכיבים לכ-2 מנות

2 חתיכות פילה של מקרל מעושן

כף מיונז 5% שומן

1/3 כוס מיץ לימון

1/2 בצל יבש קטן קצוץ

1/2 כוס בצל ירוק קצוץ

1 גבעול סלרי חתוך לקוביות קטנות

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים בקערה, חוץ מהמקרל .

מסירים את העור של המקרל ואת העצמות הקטנות.

מועכים בעזרת מזלג את בשר המקרל ליצירת עיסה אחידה.

מוסיפים את המקרל לתערובת הירקות והמיונז, מערבבים ומתבלים.