חומרים לבסיס העוגה:
200 גרם פירורי עוגה או ביסקוויטים
50 גרם חמאה רכה

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

חומרים לעוגה:
6 חלמונים
6 חלבונים
1 כוס סוכר
1 גביע גבינת שמנת
600 גרם גבינה לבנה 9%
2 כפות קורנפלור (40 גרם)
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
מקל/תמצית וניל
גרידת לימון

חומרים לקרם:
2 מיכלים של שמנת חמוצה
2 כפות גדושות אבקת סוכר

אופן הכנת הבסיס:
הכניסו את פירורי העוגה למעבד מזון וערבבו עם החמאה.
הדקו היטב בתחתית תבנית אפייה.

אופן הכנת העוגה:
ערבבו בקערה חלמונים, 1/2 כוס סוכר וגרידת לימון.
הוסיפו את הגבינות, הקורנפלור ופודינג וניל.
בקערת מיקסר (נקייה משומנים) הקציפו את החלבון עם שארית הסוכר (1/2 כוס) לכדי קצף בינוני.
קפלו בעדינות את קצף החלבונים לתערובת הגבינה.
מזגו לתבנית על גבי הביסקוויטים והכניסו לתנור למשך 10 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות.
הורידו את הטמפרטורה ל-160 מעלות והמשיכו לאפות במשך 40 דקות נוספות.
הוציאו מהתנור והמתינו לצינון העוגה.
ערבבו את השמנת ואבקת הסוכר היטב עד ליצירת תערובת אחידה.
מרחו את השמנת של גבי העוגה שהצטננה והכניסו לתנור בטמפרטורה 180 מעלות למשך 10 דקות.
מומלץ לצנן מעט.