פסטיבלי סרטנים מתקיימים מדי שנה ברחבי אירופה, מפרצי ארה"ב וקנדה. זוהי העונה בה הסרטנים נמצאים בשפע גם באזור הים התיכון.
מסעדת איטלקיה בתחנה, במתחם התחנה בנווה צדק, חוגגת זו השנה השניה את פסטיבל הסרטנים ומציעה תפריט מיוחד שיוגש החל מיום א' 5.2 עד סוף חודש פברואר .

השף אמיר מרקוביץ יצר תפריט המורכב כולו ממנות סרטנים בשיטות עשייה שונות. התפריט כולל בחירה של מנה ראשונה, עיקרית וכוס יין במחיר של 140 ₪ לסועד. התפריט יוגש לכל אורך שעות הפעילות של המסעדה.

מנה ראשונה לבחירה:
ביסק סרטנים כחולים עם ברנדי – מוגש עם 2 חצאי סרטנים כחולים
ארנצ'יני בשר סרטנים – 2 כדורי ריזוטו עגול עם בשר סרטנים, מוצרלה ופרמז'ן בטיגון קל מוגש על מצע ריקוטה באפלו עם פלפלים קלויים (בתמונה)
פריטו מיסטו – סרטן רך שיריון וטבעות קלמארי בטמפורה, מוגשים לצד מטבל טרטר

מנה עיקרית לבחירה:
קנלוני סרטנים – 3 קנלוני ממולאים בשר סרטנים כחולים ותרד בקרם סרטנים ופרמז'ן
סרטנים כחולים מוקפצים – 300 גרם סרטנים כחולים מוקפצים במחבת עם 3 רטבים לבחירה: קרם שום, פומודורו עגבניות,אלה אוליו.
ספגטי סרטנים בציר לובסטר – פסטה מסוג ספגטי מוקפצת עם סרטנים כחולים,עגבניות שרי וציר לובסטר
סרטנים כחולים אפויים – סרטנים אפויים בתנור עם עגבניות,זוקיני,זיתי קלמטה,שום ויין לבן בזילוף פסטו בתוספת ניוקי בקרם סרטנים

בביקור בערב חורפי, נהנינו באיטלקיה בתחנה מארוחת סרטנים משובחת (עם חריגה אחת לקרפצ'יו בשר מעולה לפתיחה). ביסק הסרטנים היה טעים ביותר, ודגמנו גם  ארנצ'יני בשר סרטנים – חגיגה אמיתית.
בעיקריות הלכנו על קנלוני סרטנים – מנה ראויה ביותר, אך גולת הכותרת הייתה ללא ספק מנה של סרטנים כחולים מוקפצים (בתמונה). אם כל הפסטיבל היה נולד רק בשביל מנה זאת – כבר היה כדאי.
את הארוחה ליווינו בריזלינג כרמל צונן – יין מעולה שהתאים היטב לארוחה מצוינת, עם מוזיקה איטלקית ערבה לאוזן ובווליום הנכון ברקע.

איטלקיה בתחנה
מתחם התחנה בנווה צדק, תל אביב
טל. 03-5222664
ראשון-שישי 9:00-24:00, שבת 10:00-24:00
עסקיות א' – ו' 12:00 – 17:00