חומרים:
1 ק"ג בשר טלה – כתף או צלעות – פרוס ללא שומן
4 כפות אבקת מרק פטריות
1 כוס פטריות חתוכות
1 כוס מים
אופן ההכנה:
להניח בתבנית את הבשר והפטריות.
לפזר מעל את אבקת המרק, עד שתכסה את כל הבשר והפטריות.
למזוג מעל כוס מים.
לכסות בנייר כסף ולאפות בחום בינוני-גבוה כ- 40 דקות.
אם יש צורך – להוסיף מים.