חציל אנטוניו

 

חומרים להכנה
1 חציל בינוני קלוי בתנור או על אש פתוחה ומקולף
1 כף יוגורט כבשים
2 כפות טחינה ירוקה
1 כפית שמן זית
מלח גס, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה
מתבלים את החציל בשמן, מלח ופלפל ומחממים תחת גריל עליון בתנור.

מעבירים לצלחת, מתבלים ביוגורט ובטחינה, מעטרים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.







היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה