fbpx

מוס שוקולד כמו במסעדה

בקערת זכוכית מעל סיר עם מים רותחים נמיס את השוקולד ביחד עם הקפה והחמאה. בקערה מעל סיר נוסף נערבב את החלמונים, 50 גרם סוכר, רום ומים במשך כ-3 דקות עד קבלת תערובת סמיכה הדומה לשמנת
המומחים של מותג מכשירי החשמל הבינלאומי Beko מציעים מתכון לקינוח שוקולדי מיוחד: מוס שוקולד כמו במסעדה כדי שבני המשפחה ואורחים ילקקו את האצבעות ויבקשו עוד
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

מצרכים

170 גרם שוקולד איכותי

170 גרם חמאה חתוכה לחתיכות קטנות

100 גרם סוכר

60 מ"ל קפה

4 ביצים

30 מ"ל רום

קורט מלח

15 מ"ל מים

תמצית וניל

אופן ההכנה

בקערת זכוכית מעל סיר עם מים רותחים נמיס את השוקולד ביחד עם הקפה והחמאה.

בקערה מעל סיר נוסף, נערבב את החלמונים, 50 גרם סוכר, רום ומים במשך כ-3 דקות עד קבלת תערובת סמיכה הדומה לשמנת.

נחכה מעט שיתקרר ונערבב את שתי התערובות אחת עם השנייה.

נקציף את החלבונים עם 50 גרם סוכר שנותרו.

נאחד את שתי התערובות.

נחלק את המוס ל-6 כוסות.

נניח במקפיא ל-4 שעות להתייצבות.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר