מרינדה בסיסית לבשר

 

חומרים
שליש כוס שמן זית
3 שיני שום
1 כפית קטנה של פלפל שחור גרוס
4 פלפל אנגלי
4 עלי דפנה
חצי ליטר יין אדום ייבש מזן משובח

כמו כן, בהתאם לטעם האישי ניתן להוסיף עשבי תיבו לכמו רוזמרין, טימין, אורגנו וכו'.

בשעת הגשת הבשר ניתן להעשיר את הטעם בעזרת כמה רטבים ייחודיים.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה