חומרים:
שקית אטריות אורז
1 פלפל אדום פרוס דק
1/2 בצל פרוס דק
חופן נבטים
1 בצל ירוק
1 כף שמן צמחי
1 כף סויה
1 כפית סוכר
1/2 כפית צ'ילי גרוס (לא חובה)
1/2 כפית שמן שומשום.
1 כפית שום
1 ביצה מקושקשת
אופן ההכנה:
יש לשבור חופן מאטריות האורז, להשרות אותן במים כעשר דקות ולסנן.
לחמם את כף השמן בווק או במחבת רחבה.
לטגן את השום עד הזהבהץ
לצקת את הביצה ולערבב היטב כמה שניות.
להוסיף את הירקות ולטגן כדקה.
להוסיף את אטריות האורז והתבלינים.
לטגן עוד כשתי דקות ולהגיש.
"מסעדת "צ'יינה לי"
מונטיפיורי 7, מול כלבו שלום, תל אביב טלפון: 03-5103140
שעות פתיחה 12:00-24. עסקיות עד שעה 18:00
