fbpx

פילה בקר בטחינת זעתר

המצרכים1 ק"ג פילה בקר פרוס למדליונים בעובי 2.5 ס"מ300 מ"ל שמנת מתוקה4 שיניי שום פרוסותרבע כוס שמן זית3 כפות טחינת זעתר "בארכה" 2 עגבניותאופן ההכנה1) בסיר קטן מטגנים שום בשמן זית, מוסיפים שמנת ומביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה , מוסיפים טחינה ומתבלים במלח ופלפל, מבשלים ל משך 3 דקות נוספות.2) צולים את המדליונים במחבת לפי מידת עשייה הרצויה.3) חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ללא הגרעינים.4) מסדרים את המדליונים בצלחת, יוצקים מעל את הרוטב ומעל קובית עגבנייה .
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

המצרכים
1 ק"ג פילה בקר פרוס למדליונים בעובי 2.5 ס"מ
300 מ"ל שמנת מתוקה
4 שיניי שום פרוסות
רבע כוס שמן זית
3 כפות טחינת זעתר "בארכה"
2 עגבניות

אופן ההכנה
1) בסיר קטן מטגנים שום בשמן זית, מוסיפים שמנת ומביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה , מוסיפים טחינה ומתבלים במלח ופלפל, מבשלים ל משך 3 דקות נוספות.

2) צולים את המדליונים במחבת לפי מידת עשייה הרצויה.

3) חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ללא הגרעינים.

4) מסדרים את המדליונים בצלחת, יוצקים מעל את הרוטב ומעל קובית עגבנייה .

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר