מצרכים
12 יחידות שרימפס
5 כפות שמן זית
כף שום פרוס
כף טימין קצוץ
1 פלפל צ'ילי אדום פרוס
10 עגבניות שרי
כפית ג'ינג'ר מגורד
רבע כוס יין לבן
חצי כוס חלב קוקוס
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
כף כוסברה
כף בצל ירוק
אופן הכנה
במחבת מקפיצים שמן זית, שום, טימין, פלפל צ'ילי ועגבניות שרי.
מוסיפים יין לבן ומצמצמים מעט. מוסיפים את השרימפס עד לקבלת צבע אדמדם.
מוסיפים את חלב הקוקוס, מצמצמים מעט ומוסיפים פלפל ומלח.
לפני ההגשה מוסיפים את עשבי התיבול.
