חומרים ואופן ההכנה:
חותכים בטטה קלופה לקוביות של 2 על 2 ס"מ.
מתבלים בשיני שום שלמות, טימין טרי, שמן זית וצ'ילי נוזלי, מתוק או חריף לפי טעמכם.
מניחים על נייר אפייה, אורזים ואוטמים היטב ביריעת נייר אלומיניום.
שמים על הגריל, לצד הבשר והבצל.
הופכים מצד לצד, ואחרי כ-20 דקות, תלוי ברמת החום של הגריל, מורידים ומגישים בטטה מקורמלת טעימה – תוספת המהווה תחליף רב טעם לתפוח האדמה המסורתי.

מושב נירים בנגב הוא גדול המגדלים בישראל של בטטות.