גרטן בטטות ודלעת

רכיבים

 2 בטטות בינוניות קלופות
 300 גרם דלעת

½ מיכל שמנת לבישול 9%
1/3 כוס חלב
½ כוס גבינה צהובה מגוררת
1 שן שום קטנה
מעט אגוז מוסקט

מלח, פלפל

אופן ההכנה

קולפים את הבטטות והדלעת וחותכים לפרוסות דקות (אפשר במעבד מזון).

מערבבים את השמנת עם החלב. 

מוסיפים את התבלינים ושן שום כתושה. 

מתקנים תיבול לפי הטעם.
מערבבים בעדינות בידיים את פרוסות הבטטות והדלעת עם הרוטב. 

שומרים מעט מהרוטב בצד.

מסדרים בתבנית אפייה.

יוצקים את הרוטב ששמרנו בצד.

מפזרים מעל את הגבינה הצהובה. מכסים
את התבנית עם נייר אלומיניום.

אופים מכוסה בחום בינוני גבוה כ-30 דקות.

מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד כ-10 דקות להזהבה
קלה.