חומרים ל- 4 סועדים
5 זוקיני ירוק
5 זוקיני צהוב
100 גר' פיצוחים קלויים – גרעיני חמנייה וגרעיני דלעת
3 שיני שום כתושות
1/4 כוס שמן זית
עלי מנטה
אופן ההכנה
חותכים את הזוקיני לרצועות וללא הליבה (הפנים).
מתבלים בשמן זית, שום כתוש, מלח ופלפל לפי הטעם.
צולים בתנור כ- 10 דקות ב- 200 מעלות.
מצננים, מוסיפים עלי מנטה ופיצוחים ומגישים.
