סופגניות קלילות

מצרכים:1 חבילה קמח אוסם תופח 1/2 קילו, או 2 וחצי כוסות 2 ביצים 2 מכלי יוגורט 1/4 כוס סוכרכפית תמצית ונילכפית מיץ לימוןשמן לטיגון אבקת סוכר לקישוטאופן ההכנה:לערבב בקערה את כל הרכיבים, מלבד השמן ואבקת הסוכר. להמתין לתפיחה 20 דקות.ליצור עיגולים עם שתי כפיות, ולטגן בסיר עם שמן חם בגובה 5 ס"מ, עד שיזהיבו משני הכיוונים – כ -2 דקות מכל צד. להעביר לנייר סופג ליצוק את הרוטב מעל, או להגיש בצד. לפזר מעל אבקת סוכר. חומרים והכנת הרוטב: 1 כוס סוכר1 כוס מים1/2 לימון סחוט 2 טיפות תמצית וניל או 4 עלי גרניום להרתיח עד שהופך לסירופ