מרכיבים:
100 גרם סוכר (3/4 כוס)
100 גרם קמח לבן (אפשר במקום להשתמש בקמח מלא)
2 ביצים
50 גרם דבש (2 כפות)
60 גרם משמש מיובש – חתוכים לקוביות קטנות
80 גרם אגוז לוז
80 גרם אגוז פקאן
80 גרם אגוזי מלך
60 גרם צימוק לבן
50 גרם תאנים יבשים – חתוכים לקוביות קטנות

אופן ההכנה:
מערבבים את הקמח והביצים.
מוסיפים את הסוכר והדבש ומערבבים, ולאחר מכן מוסיפים את הפירות היבשים.
מוזגים התערובת לתבנית אינגליש קייק ואופים בחום של 160 מעלות ל- 25 דקות – עד לקבלת צבע זהוב.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.
פורסים לפרוסות דקות – פחות מחצי ס"מ לפרוסה.
את הפרוסות מניחים בתבנית על נייר אפייה ואופים בחום של 160 מעלות ל- 15 דקות, עד לקבלת צבע "שזוף" יפה.