עוגת תפוחים

חומרים:1 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חייבים, אפשר לוותר עליהם)4 ביצים (רצוי אורגניות)1 כוס שמן סויה בכבישה קרה1/2 1 כוסות סוכר צהבהב (דמררה)2 כוסות קמח מלא1 כפית סודה לשתיה1 כפית אבקת אפיה (רצוי ללא אלומיניום)כף וחצי קינמון4 תפוחי עץ בינוניים קצוצים אופן ההכנה:חממו תנור אפיה לחום בינוני.קלפו את תפוחי העץ. חתכו לרבעים והוציאו את הגלעינים. טחנו אותם במעבד מזון. הוסיפו את יתר החומרים למעבד המזון וטחנו עד ליצירת עיסה אחידה .הניחו נייר אפייה על גבי תבנית אפיה.צקו את התערובת לתבנית האפייה.אפו, בטורבו, בחום בינוני כחצי שעה. שרה בר אשר, תזונאית טבעית, מעבירה סדנאות לאוכל בריא ומהיר, בעלת קליניקות לתזונה טבעית ברעננה, בגדרה ובאלקנה, טל. 0545493632. barasher@zahav.net.il