קינוחים דלי קלוריות

המתכונים מתוך הספר "מרזים עם אולגה רז"תפוח עץ חם-קרחומרים: 4 תפוחי עץ קשיםקינמון לפי הטעםכף דיאטיפגלידת וניל דלת קלוריותקליפת תפוז אופן ההכנה:מוציאים את ליבת התפוחים ופורסים לטבעות בעובי כ-1/2 ס"מ. מסדרים על תבנית אפייה משומנת קלות.בוזקים קינמון ואבקת דיאטיפ.אופים בגריל עד להשחמה עדינה.הגשה:מניחים כמה פרוסות תפוחים בכל צלחת אישית ועליהן כף מהגלידה.מקשטים בקליפת תפוז מגוררת ומגישים.פנקייק מופחת קלוריותחומרים: 1 ביצה1 גביע לבן 0%-1.5% שומן3 כפות קמח תופח מלא4-3 שקיות ממתיק מלאכותי10 משמשים יבשים חתוכים קטןספריי שמן   אופן ההכנה: מערבבים בקערה את כל החומרים עד לקבלת בלילה חלקה. מרססים על מחבת רגילה/חשמלית או מחבת טפלון ספריי שמן ומחממים. יוצקים מהבלילה למחבת. כשמתחילות להופיע בועות, הופכים ומטגנים מהצד השני.ד"ר אולגה רז היא ראש המחלקה למדעי התזונה בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל