בורגר סאלון, רשת מסעדות ההמבורגרים העשויים מבשר איכותי, הוסיפה לתפריט המבורגר חדש החוגג את סיומה של שנת 2017. מדובר ב- Wild Mexican ("מקסיקני פראי") – בורגר גבינה 160 גר' בתוספת גוואקמולה פיקנטי וירקות טריים, מוגש עם צ'יפס טורטייה מתובל – המבורגר פיקנטי ומספק ביותר. מחיר המנה עכשיו 58 ₪ (במקום 66 ₪), כשמחיר זה בתוקף עד 31.12.17 לחברי מועדון ולמצטרפים חדשים. לא לחשוש, כי ההצטרפות למועדון היא ללא תשלום, וניתן להצטרף דרך הורדת האפליקציה.
אנחנו כבר ביקרנו בעבר בסניף הרשת (הלא כשרה) ברמת השרון – בנקודה המשיקה להרצליה, ועתה חזרנו אליו שוב. השינוי: אז היה הסניף בניהולו של זכיין, ועתה יש כאן ניהול ישיר ומוקפד של הרשת, שבא לביטוי בשירות ובאווירה הכוללת. מבחינת האוכל, כמו תמיד ההמבורגרים עשויים100% בשר בקר טרי שמגיע מהחווה בלב עמק יזרעאל. נתחי הבשר מגיעים לסניפי בורגר סאלון כשהם ארוזים ברשת (ללא מגע של ניילון), וכל נתח עובר פיקוח ואישור לפני הטחינה שמתבצעת בקצבייה של כל סניף (אפשר לראות). ההמבורגרים ששוהים על הגריל בפיקוח מקצועי על מידת העשייה אותה מזמינים הסועדים, מגיעים לשולחן בתוך לחמניות שאותן אופים במקום. לא לשכוח את התוספות כמו אסאדו שווה מבשרי החווה, ביצת עין ועוד. עוד מילה על הרטבים, כי אלה שווים התייחסות. מדובר ברטבים טעימים ביותר שמגיעים מבלגיה.
אנחנו יצאנו מהארוחה שלנו שכללה גם דאבל בורגר (ככה זה כשאוהבים בשר) עם כל הירקות וטבעות בצל טעימות לצדו, גם עם שישיית המבורגרים להכנה בבית שארוזים בתוך קופסה עגולה, וארבעה מהרטבים: 16 20 – תטעמו ותדעו, מיונז, קטשופ עם אחוז עגבניות גבוה מהמקובל, וברבקיו מעושן. ברור שלא הצלחנו לשחזר את החוויה, אבל בני המשפחה נהנו מאוד.
בעלי הרשת, רמי גינת (אותו פגשנו בביקור הקודם בסניף רמת השרון) ואמיר טלמור, אומרים: "“אם אתה נאמן לאמת שלך והולך איתה, בלי לסבך אותה עם כימיקלים ועם פטנטים, מתקבל המבורגר מצוין, כי זה הכוח של המזון הזה – הפשטות שלו”. יש בדברים טעם (תרתי משמע). אנחנו מאמצים את זה.
סניפי בורגר סאלון: קריית טבעון, ביג קריות, חיפה – רוממה, זיכרון יעקוב, קדימה, יקום, ראשון לציון, רמת השרון, יהוד – קניון סביונים. 1700-705-715
