חן אזולאי, לשעבר מבעלי "השניצליה", הקים רשת מזון מהיר לקציצות – הנקראת "טחון". בשנה האחרונה נפתחו ארבעה סניפים, בתל אביב, רמת השרון, ראשון לציון, וכפר סבא, ובקרוב יפתח הסניף החמישי של הרשת בהרצליה.
תפריט "טחון" כולל קציצות (100% בשר) בשישה טעמים: ארגנטינאי, ישראלי, אמריקאי, טורקי, מקסיקני, ותאילנדי. כל קציצה עשויה מסוג שונה של בשר טרי הנטחן מול עיני הלקוח, במגוון עשיר: עגל, פילה עוף, כבש, בקר, ואנטריקוט. למי שרוצה לגוון יש גם חזה עוף, מנות בצלחת, ותוספות חמות.
ב"טחון" אפשר לתת עוד מגע פיקנטי למנה עם טחינה ירוקה, טחינה אריסה, טחינה עמבה, טחינה צ'ימיצ'ורי. זאת לצד כל הרטבים המקובלים: קטשופ, מיונז, חרדל, אלף האיים, ברבקיו. המנה מוגשת בתוך פרנה— לחם מרוקאי שנאפה במיוחד על גבי חלוקי נחל.
שעות הפתיחה הארוכות הופכות את טחון למסעדה שמתאימה לסוגים רבים של קהלים: אנשי עסקים, תושבי הסביבה, עוברי אורח ובליינים (פתוח עד 2 בלילה, ובימי חמישי עד 5 בבוקר).
טחון
סניף הדגל בתל אביב – רח' קרליבך 20
א' – ד': 11:00 – 02:00, ה': 05:00-11:00, ו': סגור, שבת: פתיחה חצי שעה לאחר צאת השבת
תגובות
0