בכפר תבור, בסמוך ליקב תבור ממוקם בורדו, ביסטרו גלילי באווירה ביתית. חומרי הגלם הגליליים מאזור כפר תבור, הם המרכז בתפריט הגלילי החדש שמוצע לרגל פתיחת שנת 2010: מלבד בשר, מציע התפריט דבש טהור, שקדים ותמרים טריים, טחינה, גבינה צ'רקסית, ירקות בלאדי ועוד.

במחיר 130 ₪ לאדם הלקוחות מוזמנים לבחור מנה ראשונה, עיקרית וקינוח, ולקבל גם כוס יין תבור או שליש קרלסברג מהחבית. הארוחה תוגש במהלך חודש ינואר בכל שעות הפעילות של המסעדה.

בתפריט
ראשונות לבחירה: (מוגשות עם לחם הבית, זיתים כבושים ומחמצים תוצרת בית)
חציל בלאדי עשוי בגריל עם רוטב טחינה גלילית ירוקה
פטריות פורטבלו גליליות ממולאת דוקסל פטריות, גבינה צ'רקסית, שקדים וסילאן מתמרי העמק

עיקריות לבחירה: (מוגשות עם תוספות היום המתחלפות: תפו"א אפוי, סלט ירוק, פירה ועוד)
צלעות ההר – צלעות טלה צעיר בניחוח חרדל ודבש גלילי
גלילת פרגית ממולאת אורז ופריקי, ירקות ופטריות טריים וצנובר
סטייק אנטרקוט מנתח מובחר ומיושן

לקינוח:
פרפה חלבה גלילית בריבת פירות יער

בורדו, חוות היין כפר תבור בסמוך ליקב, טל. 04-6767673
א' – ש': 9:30 – 22:30