בניסיון לחזור לשפיות כלכלית שעדיין אינה מחלחלת מספיק לכל תחומי החיים, נפתחים מקומות אוכל המציעים צורות שונות של אוכל זול. בר המסעדה החדש "6 במאי" הוא אחת הסנוניות בטרנד הזה.

המקום, שנפתח בכיכר דיזנגוף בתל אביב מול קולנוע רב חן, הוא אחיו הצעיר של הבר "5 במאי" אשר פועל כבר כ-3 שנים בשוק מחנה יהודה בירושלים. מקום קטן וחמוד, המציע בצד תפריט אלכוהולי מתבקש גם תפריט אוכל יצירתי במחירים שפויים.

המקום משלב בין בר פנימי למספר שולחנות בחוץ, שבוודאי יהנו מקירוי ביום בו החורף יחליט להגיע. בינתיים, נעים לשבת בשעות הערב תחת כיפת השמיים, גם אם הנוף המיידי הוא בית קולנוע שמעטים נכנסים בשעריו.

התפריט משלב בין שימוש רב בירקות לבין כמה וכמה מנות בשריות, תוך התחשבות בטרנד הטבעוני המתפשט במדינתנו. מרבית המנות מגיעות בגודל של מנה ראשונה או מנת ביניים והתמחור שלהן בהתאם.

מה טעמנו? תרד חם עם שקדים קלויים ויוגורט קשיו, מנה טבעונית בה השקדים והתרד משתלבים היטב עם היוגורט, למרות שהקשיו לא כל כך הורגשו (18 שקלים), וגבעולי בצל ירוק חלוטים עם לימון, שמן זית ושמנת חמוצה. פשוט וטעים במיוחד (15 שקלים). מיני סטייק פילה על תפוח אדמה מעוך, זו מנה של 70 גרם סטייק עשוי היטב עם תפוח אדמה בסיסי וטוב (32 שקלים).

מהמנות הגדולות טעמנו סלט מוצלח מאוד של עלים ירוקים, בצל סגול וקוביות סלק אדום עם נתחי פילה. הסלט היה מחזיק בפני עצמו גם ללא הבשר, והוא דוגמא ליצירתיות של המטבח בכל הקשור לירקות. הבשר, בכל אופן, רק הוסיף (42 שקלים). ולבסוף, קריספי סקין – פילה דניס צלוי נכון המוגש עם אותו תפוח אדמה ושמנת חמוצה מהמנות הקודמות (39 שקלים).

למרות שמדובר במספר מנות לא גדול, יצאנו מהשלב הזה שבעים למדי. לקינוח לקחנו מוס חלבה, המגיע בכוס קטנה עם טחינה גולמית, סירופ מייפל ופיסטוקים מקורמלים. הרבה בשביל מנה קטנה ובכל זאת טעים. רק אל תזמינו אחד לזוג, כי לא יספיק (14 שקלים).

בסך הכל יצאנו שבעים, מרוצים מהמחיר השפוי ובעיקר מהאוכל היצירתי. אם זה הכיוון אליו הולך העולם, אנחנו בעד.

6 במאי
רח' בן עמי 13
כיכר דיזנגוף תל אביב
טל. 072-2410551
א'-שבת 18:00-1:00