לאחר תקופה בה מסעדת רפאל של שף רפי כהן הצמודה למלון דן תל אביב הייתה סגורה, תיפתח במקום מסעדה של השף ויקטור גלוגר יחד עם שותפיו אייל זיו ורפי בן-הרוש. בכך לא יסתיים משחק המסעדות, כי במקביל יסגרו גלוגר ושותפיו את מסעדת קלואליס הוותיקה ברמת גן. מבולבלים? קבלו עוד: מסעדת קלואליס הכשרה שלהם בהילטון תל אביב, תמשיך לפעול כרגיל.
המסעדה החדשה שתחליף את רפאל צפויה להיות בסגנון בראסרי מודרני. מבטיחים לנו מקום בילוי קולינרי שמח ועכשווי, עם תפריט אוכל מגוון לצד תפריט בר של קוקטיילים, יינות ואלכוהול. למי שמתגעגעים לחמארה של רפי כהן, בצמוד למסעדה החדשה יפעל בר עישון בקונספט של מנות קטנות שיוגשו לצד מגוון אלכוהול, קוקטיילים ויין. הפתיחה מתוכננת בחודשים הקרובים.
לגבי מסעדת קלואליס ברמת גן, זו תיסגר אחרי 16 שנות פעילות, כשתרועת הסיום של המקום תכלול את אירוח פסטיבל ראונד טייבל, וסדרת ארוחות פרידה ללקוחות הנאמנים.
