כשהוזמנתי לטעום את תפריט הקיץ של BBB קריית גת, חשבתי לעצמי: למה? למה לי לצאת מהבית בשביל עוד המבורגר תעשייתי פשוט, ועוד במסעדה שהינה כשרה? האמת, הופתעתי בגדול. ובכנות: נהניתי. לרשות תושבי שפלת יהודה וצפון הנגב – מגדרה עד באר שבע, מוצע מבחר קטן של מסעדות טובות שניתן ליהנות בהן. אני מדברת על מסעדות בשר שיודעות לטפל יפה בבשר שהן מגישות. מסעדות שמשתמשות בבשר טרי, ולא מתפשרות על איכות חומרי הגלם בגלל שאלה צריכים להיות כשרים. ואם אתה גם שומר כשרות, אז מבחר המסעדות הפתוח בשבילך מצומצם עוד הרבה יותר – אפילו על כף יד אחת נותרות אצבעות פנויות בספירה. חלק גדול מהתושבים באזור זה שומרי כשרות, אז כדי לאכול ארוחה טובה, לרוב נוסעים צפונה – ראשון לציון וכמובן לתל אביב.
מסעדת BBB בקריית גת שוכנת במתחם קניות ביג המרכזי של העיר; מתחם שוקק חיים ובמיוחד בערבי הקיץ החמים של החופש הגדול, שנותן שירות מצוין לעיר הגדלה קריית גת, ולמושבים הרבים בסביבה. כחלק ממתחם האוכל נפתחה כאן לפני כשלוש שנים מסעדת BBB – חלק מהרשת הארצית של מסעדות מצפון עד דרום, המגישה אוכל בסגנון דיינר אמריקאי, ומקדישה תשומת לב מיוחדת לשימוש בחומרי גלם טריים.
הייחוד של BBB בקריית גת הוא בהיותו סניף כשר. כל הבשר המוגש במסעדה הוא בשר בקר ועוף הגדל בארץ, מגיע טרי למסעדה, וכאן מכינים את הבשר לאכילה לסועדים. מי שמנהל את BBB קריית גת הוא אורן, איש חביב במיוחד ובעל ניסיון רב בתחום המסעדנות באזור הדרום, שיודע לתת לקהל שלו שירות מצוין.
את הארוחה פתחנו עם מספר מנות ראשונות שהיו מצוינות. התחלנו עם מנת הבית המוכרת: בורגוס רינגס – טבעות בצל מטוגנות בבלילה (33 ₪) הגיעו חמימות פריכות כמו שצריך, עם רוטב אליואוליו צ'יפוטלה ליד – טעים. מנה מאוד נדיבה. המשכנו עם פילה חציל קלוי בתנור, עם סלסת עגבניות, מיקס עשבי תיבול, בורגול, טחינה וצ'ימיצ’ורי (33 ₪). מנה ממש נהדרת, ועשירה בטעמים בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.
הסלט שהזמנו היה סלט ירקות עם נתחי פרגית – מיקס חסות, פרגית בטריאקי, כרוב בשני צבעים, גזר, סלק, עגבניות שרי צבעוניות, בצל סגול, בצל ירוק, נענע, כוסברה וקשיו בחומץ תפוחים (38 ₪). סלט זה שהגיע טרי, עסיסי ובחמצמצות נהדרת, הינו חלק ממנות הקיץ החדשות שנכנסו לתפריט לאחרונה. וכדי שנהיה על בטוח רגועים לפני המנה העיקרית, גם טעמנו מלחם הבית – לחם פרנה נהדר המגיע עם מטבלים (16 ₪).
לשמחתנו, המנות העיקריות הגיעו ממש מהר. הבחירה הייתה קשה אבל לפי המלצתו של אורן בחרנו מרשימת "המיוחדים" של המסעדה את ההמבורגר החדש – בסטה המבורגר, עשוי מבשר בקר טרי ומובחר, מוגש עם בצל ופטרוזיליה קצוצים, חציל קלוי, שווארמה וטחינה, חסה אייסברג, עגבנייה ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית. ניתן לשדרג לקציצת טלה נתחי טלה ובקר מובחרים (77 ₪) – היה ממש מושלם. לא הצלחתי לגמור את המנה – כל כך גדולה, גבוהה ועשירה בטעמים. לא להאמין שניתן להכין המבורגר כל כך איכותי מבשר חלק-כשר, ללא טיפה אחת של פשרות בטעם.
העיקרית השנייה שבחרנו הייתה פלאוון בורגר – המבורגר מבשר בקר טרי מובחר, ”המעושנת“ – נתח חזה אווז מעושן, אננס צלוי, ארוגולה, פרוסות מלפפון בכבישה ביתית, איולי חרדל, צ’ילי מתוק ובצל פריך (77 ₪). שילובי טעמים מצוינים – להפתעתנו, המעושן נהדר עם האננס המתוק. שני ההמבורגרים הוגשו כנהוג עם צ'יפס וסלט קולסלו קטן ליד.
מנה אחרונה היה ממש קשה לאכול, כי היינו מלאים. אך שוב הקשבנו להמלצתו של אורן, והזמנו את הסושי קוקוס. מנה טעימה ביותר, שלא מתפשרת כלל על הטעם בשל הצורך להיות פרווה.
מסעדת BBB מארחת קהל מגוון מאוד. בשעות הצהריים המסעדה מלאה באנשים שמגיעים מאזור התעשייה הגדול של קריית גת – עובדי אינטל , HP ועוד. בשעות הערב מגיעים תושבי העיר והסביבה לבלות ולהירגע מהיום החם. לידנו ישבה משפחה גדולה מאשקלון, שחגגה יום הולדת, וגם קבוצת בני נוער שאכלו ושמחו ביחד על הגיעו של החופש הגדול.
המסעדה מגישה אוכל כשר ואיכותי שאינו פונה רק לאוכלי אוכל כשר, אלא מתאים לאוהבי אוכל טוב באשר הם. לא נעשתה טיפה אחת של הנחה או הקלה בטעמים כדי שהאוכל יהיה כשר, אלא להיפך. ניתן לחוש את ההקפדה על איכות חומרי הגלם המוגשים, שמורגשת בכל ביס. במקום מגישים מנות מיוחדות לילדים, ויש כאן עבור הילדים חדר מצויד במסך טלוויזיה, שמשדר תכניות מערוצי הילדים הפופולריים, וכן משחקים וחומרי יצירה כפלסטלינה, צבעים, גירים, עפרונות, טושים, מספריים וניירות. בזמן שההורים נהנים מארוחה ובילוי במסעדה, הילדים מעסיקים עצמם בפעילות שהם אוהבים.
במהלך החופש הגדול תקיים רשת BBB סדנאות בישול לילדים בכל מסעדותיה, החל מ- 23 ביולי עד 16 באוגוסט 2018. הסדנאות מיועדות לגילאי 4 עד 10, ובכל סדנה ישתתפו כ- 25 ילדים שיחוו הכנת ואכילת המבורגרים, צ'יפס וקינוח. כל הרווחים מהסדנה הם קודש לעמותת גדולים מהחיים. ב- BBB קריית גת תתקיים סדנת הבישול לילדים ב- 9 באוגוסט.
BBB – מתחם הקניות ביג קריית גת. א' –ה' 11:30 עד חצות, שישי 11:30 עד 14:00, שבת שעה לאחר צאת השבת עד חצות. משלוחים: 08-6588855
איריס לוי – קולינריה עילית במיטבה, 054-4944205. גם בפייסבוק
