ללא קטגוריה

אחרי שביקרנו יחד במועצה אזורית גזר וכתבנו עם דגש על איפה ומה אוכלים שם, פיתחנו תיאבון לעוד סיור-ביקור כזה, והחלטנו להגיע לרמלה. למה רמלה? גם במרכז הארץ, וגם כי אי אפשר היה שלא לראות לאחרונה […]

NYX בתל אביב, היה בעת ביצוע ההזמנה. דקות ספורות אחרי שהתיישבנו על הכיסאות, ניגשה אלינו מלצרית עם התפריט. כל אחד קיבל תפריט שהוא בעצם שאלון אותו יש למלא – לבחור את הקציצה, את הלחמנייה ואת […]

שמעתם על מיאזאקי? הייאו מיאזאקי הוא במאי סרטים יפני, אנימטור ותסריטאי מוערך, הנחשב לאחד הבמאים הגדולים ביותר ביפן. על שמו בחר השף יובל בן נריה לקרוא לדוכן האוכל האיכותי שפתח לפני כשנתיים וחצי בשוק צפון […]

מצרכים 500 גרם במיה 250 גרם עגבניות שרי שמן זית איכותי מלח גס אופן ההכנה מחממים מחבת. מוסיפים כף שמן זית איכותי ואת הבמיה. מערבבים מדי פעם עד שהבמיה מתרככת מעט (זה קורה די מהר […]

מצרכים לעוגת ספל אחת 1 בננה בשלה 1 כפית שמן חמניות 1 כפית חלב 1ביצה 2 כפות קמח 1 כף סוכר קמצוץ גרידת אניס (אפשר גם קינמון) חתיכות בננה וגריסת קוקוס לקישוט אופן ההכנה טרפו […]

מצרכים ל-2 מנות 2 חצילים בינוניים 4 עגבניות מסוג מגי 1 בצל 8-9 זיתי קלמטה 2 קרקר כוסמין גדולים ללא גלוטן לקרם 1 גביע יוגורט 1/3 כוס טחינה גולמית כמו של אחוה מיץ מ- ½ […]

בייקרי בין עשר העוגות שמציעה הרשת לקראת החג, יש אחת מוכרת ואחת מפתיעה. המוכרת היא עוגת גבינה "קופי בר", על שם המסעדה בה מוגשת עוגה זו כבר שנים ארוכות (הבעלות על המסעדה והבייקרי זהה). זו […]

מצרכים ל-6 מנות 12 לחמניות המבורגר בייבי פרוסות עגבנייה פרוסות מלפפון כבוש 600 גרם גבינת גאודה בקר ו/או עיזים פרוסה לעובי 1/2 ס"מ 12 פטריות פורטבלה מעט טימין מעט שמן זית 2 בצלים 2 כפות […]

חומרים ל-12 חטיפים לבסיס 1 חבילה עוגיות שוקולד צ'יפס כשרות לפסח (12 יחידות) לקרם קפה כוס שמנת להקצפה – קרה מאוד 5 כפות אבקת סוכר 1 כף קפה נמס 1 כף אבקת קקאו 1 כף […]

לקראת חג הפסח יתקיים פסטיבל יין מקצועי והפנינג של קניית יין באגמון מרקט, השוק הקולינרי הגדול בצפון הסמוך למלון גליליון, ב- 11-12 באפריל 2019  החל מהשעה 17:00 עד אחרון הבקבוקים, ובשישי החל מהשעה 11:00 עד […]