כתבות
כתבות, עמוד 100
ביקור בית ביקב בן-חיים – דור שישי במשכן חדש ובוטנרו בנשמה
איתי בן-חיים: "מעצם העובדה שכיקב בוטיק אני מכיר אישית את החביות, אני יכול להגיע לטיפול ביינות, שבעקבותיו יעלו בדרגה מעבר לרמה הגבוהה שבה יועדו להיות. שום דבר לא מוחלט מראש"
1 בינואר הוא Bloody Mary Day עם המארז של וודקה Ketel One (רעיון לכל השנה)
לכבוד יום Bloody Mary הבינלאומי החל מדי שנה ב- 1 בינואר מציע מותג הוודקה ההולנדיKetel One מארז מדויק ליצירת הקוקטייל המיתולוגי עבור חגיגות בוקר השנה האזרחית הכולל בקבוק קטל וואן 750 מ"ל ובקבוק מיקס בלאדי מרי טבסקו
טעימה ירושלמית כדי לזכור חוויות וטעמים
עיריית בשיתוף אתר onlife הקימו אתר ייעודי חדש בו משתפים 50 שפים מובילים בסרטוני וידאו קצרים, שלב אחרי שלב את ההכנה המדויקת של המנות הטובות של ירושלים
האם דבש ומוצרי כוורת אחרים הם אכן האנטיביוטיקה של הטבע לעונת החורף?
אופי רייך מנכ"ל מועצת הדבש ממליץ מטעם דבוראי ישראל על הפתרון הטבעי לחיזוק המערכת החיסונית – מוצרי כוורת כמו דבש, פרופוליס ומזון מלכות, וממליץ על תרופות טבעיות בשילוב דבש לטיפול ומניעה של תופעות הלוואי בחורף, ועל שימוש במוצרי כוורת הידועים בחיזוק מערכת החיסון
ברשת סי קפה מחממים את החורף עם משקאות ומרקים לוהטים
את כל הסלטים, תבשילים, מרקים, פיצות, ממרחים וקינוחים מכין הצוות המקצועי הגדול שמאחורי הקלעים, והמאפים הרבים שנאכלים כאן מגיעים יום יום טריים מהמאפייה של בנדיקט
תזונה ללא גלוטן: האם באמת בריאה וגורמת לירידה במשקל?
התזונאית סוזן בוורמן, מדריכת תזונה גלובלית בהרבלייף, אומרת שרבים מהמוצרים ללא גלוטן נצרכים גם על ידי מי שאינם סובלים מרגישות לגלוטן, בשל האמונה שבחירה בהם תתרום לבריאות ותוביל להפחתת משקל. נשאלת השאלה: האם מזון הנושא את התווית "ללא גלוטן" הוא באמת בריא יותר? האם הוא דל קלוריות?
טיול בגני הנדיב בין בנימינה לזיכרון יעקב – הכול ירוק והאוויר צלול וטוב
סיפורה המופלא של רמת הנדיב כרוך בחזונו של איש אחד – הברון בנימין דה רוטשילד שחלומו קרם עור וגידים בבניית ארץ ישראל המתפתחת בתחילת המאה העשרים. פארק רמת הנדיב כולל 4,500 דונם המחולקים לשניים – אזור של צמחיה טבעית ואזור מטופל על ידי גננים. איריס לוי ביקרה, מצאה גם מסעדה מומלצת ומלון חביב סמוך
השבוע בענף היין 313
יקב כרמל מחזיר עֲטָרָה לְיָשְׁנָהּ, טרה וינו 2021-22: פרס מפעל חיים ליאיר מרגלית, צוות הייננים.ות המצטיין – ברקן סגל, יקבי הבוטיק המצטיינים – הר אודם, רמות נפתלי ומירון
עוד כתבות
יקב כרמל – מחזירים עֲטָרָה לְיָשְׁנָהּ
ביקב כרמל הבינו שכדי להתברג בשוק חזרה הם חייבים למתג את עצמם שוב. הם הבינו והחליטו שבעצם המותג הכי חזק שלהם 'יקב יתיר' הוא המוביל ויכול להיות שזו הדרך הנכונה: להפוך את כרמל לצבר יקבי בוטיק קטנים ומשובחים שאותם יפיצו ובהמשך אולי ירכשו
ביקורות יין: הטיפש עשרה, השונה בנוף, המצער, התחושת לימונדה, המפתיע, והמאוד מעניין
השבוע בביקורות: וילה וילהלמה 2008 TIMELESS, ברבדו רוזה 2021, ספרה שרדונה הרי יהודה 2020, פלדשטיין דבוקי 2020, וורטמן קולומבר כרם שוני 2019, אמפורה מד גרנאש בלאן 2020
יקב בוסתן – האם רק נוסטלגיה או גם תקווה לעתיד?
ב-2014 הפסיק יעקב פוגלר לייצר את יינות בוסתן לאכזבת חסידיו הרבים. הוא טוען כי לא עמד בדרישות הרבות ובמעמסה של ההפצה. עד אז הוא יצר כ-3,000 בקבוקים מדי שנה. נתי פאוסט רכש את כל היינות שנשארו ביקב, הוא מאחסן אותם בבית היין שלו ומשם מוכר אותם לקהל הרחב
שמענו בין הגפנים 313 – הסיפורים הקטנים והמעניינים של השבוע
השבוע שמענו על פרס מפעל חיים לד"ר יאיר מרגלית, היין הכתום של עידו לוינסון בברקן-סגל, על הפקקים של יותם שרון, על טעימות יין מסוג אחר של היינן ניר חן, ומה אמרו על פסטיבל היין שהתקיים בקיסריה
מעבירים שנה – 2022 בפתח: מסעדות יין ואלכוהול
חגי סוף השנה האזרחית ממש כבר כאן וליקטנו מגוון הצעות – הרבה מסעדות אך גם אלכוהול ויין, למי שחוגגים מחוץ לבית או מעדיפים את החמימות הביתית. לכולם שתהיה שנה אזרחית מוצלחת ובריאה, לא רק משתי קודמותיה אלא בכלל
אגדת חורף של וויסקי
מזקקת הוויסקי Glenmorangie מבית Moët-Hennessy מציגה מהדורה מיוחדת ומוגבלת של סינגל מאלט עם וויסקי בטעמי פירות, דבש, טופי אגוזי ברזיל ותבלינים נוספים במיוחד לחורף. לישראל הגיעו 810 בקבוקים בלבד לחנויות אלכוהול מתמחות
תנובה מרקט: אתר אינטרנט צרכני חדש למכירה ישירה שיתמקד במוצרים טריים
אתר תנובה מרקט יציע מאות מוצרים טריים ובהם ירקות ופירות בשיתוף עשרות חקלאים מקומיים, וגם מוצרי חלב, לחמים טריים ומוצרים נוספים. בתנובה אומרים כי זהו מהלך אסטרטגי המהווה הינו חלק מאסטרטגיית המכירה הישירה לצרכן של תנובה, ואחד ממנועי הצמיחה שלה לשנים הקרובות
החדשים 3: מלוחים תבלינים מתוקים ואחרים
לקט מידע נוסף על מוצרים חדשים על מדפי רשתות השיווק שהגיעו לאחרונה לשולחן המערכת. מגוון טעמים ומגוון שימושים למטבח הביתי. מקווים שתגלו עניין ותרצו להתנסות בעצמכם