כתבות
כתבות, עמוד 99
סל הקניות של שחר 970
השבוע הכנסנו לסל הקניות: טופו קראנצ'ים – יש מלהיבים יותר, מרקים של רשת פיצות – מפתיעים לטובה, שוקו מקרם קוקוס – אפשרות טובה, ארטיק קוקוס שחור – משמח גם בחורף, וגם שקדי מרק מאורכים
חדש מחברת המשקאות פרי קטיף: תמצית תה מרוכז קלאסי ובטעמים ללא תוספת סוכר
לקבלת תה בטעמים עובר מיצוי התה המרוכז בישול והעשרה בתמציות טעם וריח, ומוצע בחמישה טעמים: הקלאסי, נענע, תפוח, אפרסק, ופירות יער. בעתיד מתכננים במפעל לייצר תה ירוק.
גולדה וויסוצקי חוברות יחד: גלידת צ'אי שקדים
גלידת שמנת עם חליטת צ'אי שקדים ויסוצקי בתוספת קרם צ'אי שקדים וחתיכות שקדים קלויים. כי מה יותר מהנה בחורף הקר והגשום מהשילוב של גלידה וטעמי צ'אי?
יונתן לבני מבקר יינות מהמדבר – יקב פינטו והיינן יעקב אוריה
באדמה חולית ליד ירוחם שאינה נראית במבט ראשון כמקום אידיאלי לגידול גפנים, נטעה לפני ארבע שנים משפחת הנדבנים פינטו ממרוקו וצרפת – כרם שניתן יהיה להשתמש בענביו רק בעוד שנה מטעמי כשרות. בינתיים מייצרים ביקב הזמני יינות בעיקר מענבים ממקורות אחרים במדבר
אלון גונן מבקר – יינות בציר 2021 מיקבי רמת הגולן: מטר-פלטר, הר אודם ורמת הגולן
לאט לאט מדפי היין מתחילים להחליף את שנת הבציר, בעיקר יינות הרוזה שמבחינתם יינות בציר 2020 נעלמו כבר לפני חצי שנה כמעט; המחסור היה גדול והורגש. השנה רוב היקבים מבינים שזה כבר לא סתם טרנד, ודאגו לייצר ממנו עוד
מהסקוטית מבית ישרקו: מארז חגיגי במהדורה מוגבלת של אוזו פלומרי כשר
המחיר של מארז אוזו פלומרי 78 ₪ ל-700 מ"ל. להשיג ב-43 סניפי רשת טיב טעם וחנויות נבחרות, באתר האונליין טיב טעם בקליק ובאפליקציית המובייל טיב טעם בקליק. כשר פרווה בהשגחת מאור הכשרות ובאישור הרבנות הראשית לישראל
מה מציעות המסעדות 1.22 – לקט מידע מרחבי הארץ
המידע מגיע מהמסעדות ומעת לעת נפרסם לקטים נוספים. ניסינו לגוון באפשרויות וגם התקציבים שונים. אם אתם מטיילים או גרים בסביבה הנה מספר אפשרויות לארוחות בשעות שונות של היום. בתיאבון
צמח תערובות ואקו שרימפ ייפתחו מזון לגידול שרימפס במערכת סגורה
במסגרת שיתוף הפעולה החדש תספק 'צמח תערובות' תערובת ייחודית לתזונה בריאה לשרימפס, שתפותח במעבדות המו"פ של המפעל, בעוד 'אקו-שרימפ' תעסוק בהגדרת הצרכים והפרמטרים הדרושים, כולל השלב היישומי של ההזנה במתקני הגידול של החברה, מעקב ואיסוף נתונים להמשך הפיתוח
עוד כתבות
סל הקניות של שחר 969
השבוע בסל שלנו: קציצות טופו וירקות – טבעוניים ישמחו, חליטת פירות ללא קפאין או סוכר – שווה לנסות, חטיפי תמרים – ביצוע לא אחיד, פריכיות דגנים בציפוי קרם יוגורט-תות – עולות על קודמותיהן, חוויות צ'אי – הוורדים אומץ לחורף
השבוע בענף היין 314
פרידה מ'השבוע בענף היין', סיכום שנה ונבחרי השנה, יינות מצטיינים שנשתו ב-2021, ואלה שיישתו ב-2022, ביקור בית ביקב בן-חיים, 2 מיליון דולר ליקבי בוטיק, הופעה של הקוורטט
הנבחרים של שנת 2021
ואלה הקטגוריות בהן התלבט אלון גונן וקבע את נבחרי 2021 שלו בקטגוריות יינן השנה, איש השנה, מנכ"ל השנה, איש השיווק של השנה, הלבן, הרוזה והאדום של השנה, הגרוע של השנה, והפתעת השנה – מעניין לקרוא
אלון גונן מסכם: שנת היין ישראל 2021
הלחץ הנפשי של האנשים הכלואים בבתים עשה את שלו, וההחלטה לאפשר בילוי במקומות פתוחים הייתה הזדמנות לעשרות יקבים לפתוח עצמם לקהל רב שהציף אותם. היקבים הקטנים הצליחו בגדול והגדולים דישדשו כחלק מהתנהלות של ארגון שמקבל החלטות בקצב אחר
ד"ר יאיר מרגלית: "את עיקר תרומתי לענף היין אני רואה בתחום החינוך וההוראה"
הדברים נאמרו בטקס קבלת פרס מפעל חיים באירוע פרסי תחרות טרה וינו 2021-22 בבית איש הענבים 23.12.21. נראה לנו שבמקום לצטט, נכון יותר להביא במלואם את דבריו של יאיר מרגלית בערב זה
עשרה מומלצי 2021 של יונתן לבני
יונתן לבני קיבל משימה: לבחור רק 10 מתוך היינות הישראלים הטובים אותם שתה בשנה החולפת. הבחירה הייתה קשה אך התקבלה רשימה של יינות המשקפים את טעמו והבנתו. שתהיה שנה אזרחית 2022 טובה ובריאה לחיים!
היינות שגלית בר-און תשתה ב-2022 – והמתנה מהפיה הסנדקית שלה
גלית בר-און מסתכלת בחיבה גדולה על 2021 שהייתה שנה של הפתעות טובות, אנשים חדשים ומרגשים שנכנסו לחייה, שלל הרפתקאות והרבה עניין. לקראת השנה האזרחית החדשה יש לה מבט ציפייה אופטימי קדימה
שמענו בין הגפנים 314: הסיפורים המעניינים של השבוע
השבוע שמענו על התקדמות תוכנית ההאצה ליקבי בוטיק, על התעוררות קוורטט יקבי יהודה, ועל יין פרטי ראשון של הכורם והיינן אוליבייה פרתי