כתבות
כתבות, עמוד 102
בוטיק שוקולד לרשת מקס ברנר בטיימס סקוור בלב ניו יורק
קונספט החנות ב-TIMES SQUARE הינו חנות שוקולד בוטיק של מוצרי השוקולד המיוחדים של מקס ברנר לצד מארזי השי המעוצבים – בסגנון דומה לשתי חנויות השוקולד החדשות שנפתחו השנה בישראל בקריון קריית ביאליק ובגרנד קניון באר שבע
חדש בסניפי שופרסל: עגלה חכמה שפיתח הסטארט-אפ הישראלי Shopic
עגלת הקנייה החכמה מבוססת על בינה מלאכותית ומאפשרת רכישה אישית ומהירה ללא עמידה בתורים ובקופות. זהו שת"פ אסטרטגי בין הרשת והסטארט-אפ
סל הקניות של שחר 967
השבוע בסל שלנו: מיני קרוטונים ב-4 טעמים – גיוון לטעם, תחליף במבה עם שיבולת שועל – כדי להרגיש פחות אשמים, בין ממתק לעוגת שוקולד – לחייבים לגוון, עוגיות ללא תוספת סוכר – תוספת טובה, וגם תחליף חמאה
השבוע בענף היין 311
200 מ"ל מיץ ענבים = 4 כפיות סוכר – יש מתנגד מפתיע למס, מחסור ביינות ספציפיים בחנויות, מה קרה ליקב גיתו ב-10 שנים
מס הסוכר – האם התירוש יוחרג והאם מועצת גפן יין הופכת לפוליטית?
החברה הישראלית צריכה לחשוב על בריאות הציבור כאשר הסוכר נחשב לאויב גדול יותר אפילו ממלח. נציגי הציבור החרדי שהינם היחידים שעומדים על הרגליים האחוריות כדי למנוע מס על המשקה ההרסני הזה שהציבור שלהם שותה ממנו מיליוני בקבוקים בשנה לא שמים את בריאות הציבור שלהם בראש מעייניהם
מחסור ביינות בחנויות – האומנם?
לאחרונה מתברר שלקוחות רבים לא מצליחים להשיג בחנויות היין יינות של יקבים מסוימים מאוד. בעיקר מדובר ביינות של היקבים קסטל, פלם, פלטר, יתיר ונוספים. יכול להיות שבאמת יש מחסור ביין – נו, אף אחד מאיתנו לא ממש תמים כל כך. תזה נוספת שלא רחוקה מהמציאות, מצביעה על סיבה נוספת: יכול להיות שמדובר ביקבים שבשנת הקורונה […]
יינות קפריסין – יותר מאשר השבחת קטורת
מרחק חצי שעה טיסה מישראל בימים כתיקונם, כשלא צריך למלא טפסי בריאות על מנת להיכנס אליה, ישנם בקפריסין יקבים מעניינים שמייצרים יינות שלא מוכרים לנו הישראלים
ביקורות יין – יינות 2018 מהיקבים טוליפ, בית אל, שילה וגוש עציון
השבוע בטעימה שנת 2018: יקב טוליפ – סדרת היינן מורבדר, יקב בית אל- מלבק, יקב שילה – סוד קברנה סוביניון, יקב גוש עציון – בלנד בורדו עמק ברכה
עוד כתבות
שמענו בין הגפנים 311 – גם זה קרה השבוע
השבוע בין הגפנים: ענף היין כולו משתתף באבלו הכבד של שיקי ראוכברגר, היקבים הגדולים או חלקם חוזרים לתערוכת סומלייה, ארנון גבע מול משקיעיו האמריקאים – מה באמת קרה למודל העסקי בו אין סיכוי להפסיד? ומרכז מבקרים חדש ליקב דלתא
ביקור בית ביקב גיתו – אחרי עשר שנים וחצי
בחודש מאי 2011 פרסמנו תחת הכותרת 'היין מאחד את המשפחה' כתבה בעקבות ביקור יחד עם חברי יגאל ברנע ביקב ביתי קטן בהוד השרון, שנקרא אז 'יקב גתות' של דינה ומלכיאל הדרי. בתקציר הכתבה נכתב אז: "מלכיאל הדרי רוצה לעשות יין שכל יום אפשר לשתות אותו. הרמב"ם כתב שבכל ארוחה צריך לברך את היין. זה אומר […]
הסלט המגוון ביותר עם 99 רכיבים שונים – הצדעה לחקלאי הישראלי
נוי הדס מנכ"לית נוי השדה אומרת: אני גאה לתת בית ובמה למעל ממאה חקלאים מכל רחבי הארץ, ששומרים על הביטחון התזונתי שלנו, על גבולות המדינה ועל הבריאות שלנו. בעזרת הסלט הזה אנו מראים את הכוח של החקלאות הישראלית – מתקדמת, מגוונת, בריאה וטרייה"
חדש מויסוצקי: סדרת חווית הצ'אי – משקאות חורף שכדאי לשתות עם חלב ותחליפיו
ויסוצקי הוציאה לשוק לחורף 2021-22 את סדרת 'חווית הצ'אי' – ארבעה מוצרים על בסיס תה שחור ותבלינים ארומטיים: צ'אי שקדים, צ'אי קרמל מלוח, צ'אי ורדים, וצ'אי מסאלה עוצמתי. עושר הטעמים העמוקים והארומטיים של מוצרי סדרת הצ'אי, מקבל עידון מתקתק במפגש עם חלב חם – חלב רגיל, סויה, שיבולת שועל, אורז או שקדים, או חלב מוקצף. […]
המעצבת של העָשִׁירון העליון ואריזות תערובות קפה חדשות של נספרסו במהדורה מוגבלת
תכנית הקיימות של Nespresso הושקה בשנת 2003 בשיתוף פעולה עם ארגון ברית יערות הגשם. יחד הן מסייעות בשיפור איכות היבולים ובכך מבטיחות אספקה בת-קיימא של קפה באיכות גבוהה לצד שיפור פרנסתם של החקלאים והקהילות מהן הם מגיעים
פיאצה גרנדה: איטלקייה כשרה טובה בתל אביב
התפריט אינו גדול אבל מגוון מספיק, והדרך בה האוכל מוכן במטבח הופכת את הארוחה בפיאצה גרנדה לטובה ביחס למסעדות כשרות בתל אביב
השבוע בענף היין 310
שיטת הסלמי של יקב כרמל, לאן נעלמה אורנה צ'ילאג? למה אין עמותת סומליירים ישראלית?
ביקורות יין: יקב נווה ירק, יקב תשבי, יקב שאטו גולן
השבוע בביקורות: יקב נוה ירק – 3 סירות אותה שנת בציר 3 סוגי טרואר, יקב תשבי סדרת אסטייט, יקב שאטו גולן – 2 יינות שיוצאים עכשיו לשוק