כתבות
כתבות, עמוד 11
ביקור בית אצל שושי שְׁוַֹלְבּ ביקב נחלה: "יין הוא סוג של יצירה, מסקרן ומותח"
המשק של חוות השקדים כולל את הכרמים והיקב, עדר בקר במרעה, עדר צאן במרעה ופלחה. רוב הבציר שלהם מכני. בתקופה עד הבציר יש להם ארבעה עובדים – בדרך כלל צעירים לפני צבא עד הגיוס, ורוב שמונה ילדיהם שותפים לעבודות
האוצר בין הגלים: כשהים הופך למרתף היינות
פיטר שוורץ כותב כי הגילוי של היינות ליד איי אלנד הצליח להעיר את תעשיית היין. זה הזכיר ליצרנים שהמרתפים הכי טובים והכי יציבים הם דווקא אלה שנוצרו על ידי הטבע עצמו. בעומק של עשרות עד מאות מטרים נוצרים תנאים ששום ארכיטקט לא יצליח לשחזר באופן מלאכותי
צרפתי חדש של הסקוטית מבית ישרקו: רוזה Alain Jaume Belissime
הרוזה החדש מצטרף לסדרת יינות יקב אלן ז'ום (Alain Jaume) המשווקת בארץ באופן בלעדי על ידי "הסקוטית", כוללת כיום שמונה יינות, ביניהם גראן וניור – קוט דו רון אדום, גראן וניור – קוט דו רון לבן, ואקראס וג'יגונדאס
"אחוה" בקמפיין בריאות על אריזות הטחינה עם מסרים תזונתיים לצרכנים
המדבקות החדשות יופיעו בתקופה הקרובה על מגוון אריזות הטחינה הגולמית של אחוה בנקודות המכירה ברחבי הארץ
דווקא עכשיו חופשה ברמת הגולן
איריס לוי ובן זוגה יצאו לחיפוש אחרי החופשה המושלמת – כזו שמשלבת בין טבע פראי, פינוק קולינרי ולינה כפרית משובחת. הם מצאו הכול בעין זיוון שברמת הגולן הנה מסלול שווה מלא באופטימיות מחממת לב עם חיזוק לתושבי הצפון
זוגלובק ו-Wolt Market למונדיאל: מארז נקניקיות ותוספות עד הבית
צידנית מונדיאל עם נקניקיות פרימיום של זוגלובק – כולל נקניקיית ניו-יורק החדשה, לחמניות טריות, רטבים ותוספות – להזמנה מהירה עד הבית באמצעות Wolt Market לאורך ימי הטורניר
יקב מונטיפיורי, כבוד השגריר פרידמן, ארנון גבע ותביעת המיליונים: הקרב רחוק מסיום
מה שהחל לפני יותר מעשור כחלום ציוני עטוף בבקבוקי יין ירושלמיים (שיוצרו ביקב מוני כיקב שירות), הפך עם השנים לאחד הסכסוכים המתוקשרים והטעונים ביותר שידע ענף היין הישראלי
חדש מאגתד: סדרת יינות וקוקטיילים בפחיות מבית ALUVINUM הספרדית
יינות סנגריה וקוקטיילים מוכנים לשתייה באריזות אלומיניום ממוחזרות וידידותיות לסביבה
עוד כתבות
מפת היין החדשה של ישראל: סדר חדש בענף או מסמך וולונטרי בלבד?
פגישה עם פנינה אורן שנידור – מנהלת מערך הרגולציה במשרד הבריאות: מאחורי הקלעים של הוועדה שמעצבת מחדש את מפת היין של ישראל
נתנזון – המבורגריית פְּרַיים חדשה בחיפה
לאלו מכם שאוהבים לאכול המבורגר ייחודי בלחמנייה טובה שנצלית משני צדדיה, שווה להיכנס לכאן ולחוות חוויה אחרת של המבורגר שנבנה בדיוק עבורכם
מפגש יין סלובני-איטלקי בין שני גבולות
אופיו של ערב זה היה טעימה השוואתית עיוורת של שני יינות פינו גריג'יו משני צידי הגבול, טעימה השוואתית של שני יינות ריבולה משני צידי הגבול בתוספת של פינו נואר סלובני, ולסיום בקבוק יין טוסקני
משקה חדש מ-FANTA בטעם WILD BERRY
משקה חדש במהדורת קיץ מיוחדת עם טעם פירות יער, שלפי החברה מציע חוויית שתייה צבעונית צעירה ומלאת אנרגיה
פינה קסומה מעל ירושלים: בר הקיץ "הטרסה" במלון וולדורף אסטוריה
מי מאיתנו לא זקוק לשקט ולרוגע, במיוחד בימים סוערים אלה? איריס לוי ובן זוגה יצאו לחפש מקום שבו שווה לאכול משהו טוב לצד משקה מענג, והכל באווירה רגועה וקרירה
אשכול הזהב: הגיע הזמן להפסיק לשחק בנדמה לי, ומציאות יותר מורכבת בחמסה חמסה שבמסגרתו
ב-26.5.26 התקיים בהיכל התרבות שבתל אביב אירוע הסיום של תחרות 'אשכול הזהב' בו הוענקו הפרסים לזוכים אחרי מינגלינג נעים בו א.נשי בענף פגשו אלה את אלה וטעימת יינות מאזורי החוף והכרמל. באירוע השתלב גם 'חמסה חמסה' – הרצאות שעסקו בעולם היין מזוויות שונות, כשלכל מרצה הוקצו 5 דקות ו-55 שניות. כתבה זאת עוסקת בשני אירועים אלה, אז יוצאים לדרך
מאחורי הקלעים של ענף היין הישראלי: הקרב על עתידו בתוך מכון היצוא
בין ניסיונות לרפורמה, חילופי בעלי תפקידים ומאבקי כוח פנימיים – ענף היין הישראלי נכנס לשלב הכרעה רגיש, שבו נבחנת מחדש שאלת האמון, המבנה הניהולי והיכולת לייצר שינוי אמיתי לאורך זמן
16-18.6.26: "בר מארץ היין" של יקב רמת הגולן חוזר לפארק התחנה בתל אביב
לקראת הקיץ יתקיים “בר מארץ היין” בין 16-18.6.26 בפארק התחנה בתל אביב, כאשר במשך שלושה ימים יהפוך המתחם לבר יין תחת כיפת השמיים עם מוזיקה, אוכל ואווירת קיץ. “בר מארץ היין” הוא מסורת של היקב, שמטרתה להביא את חוויית הגולן לעיר דרך יינות, קולינריה ואירוח. לב האירוע הוא בר יין רחב ידיים במרכז הפסטיבל, שימזוג […]