כתבות
כתבות, עמוד 16
"הישראלית" – מהדורת עצמאות 78 של נקניקיות זוגלובק
לרגל יום העצמאות ה־78 של המדינה, מציעה זוגלובק את "הישראלית": מהדורה מיוחדת של נקניקיות פרימיום בהשראת המורשת רבת השנים של משפחת זוגלובק, הפועלת כבר קרוב ל־90 שנה. המהדורה מבוססת על המתכון המקורי של אברהם ריינהולד זוגלובק, מייסד החברה: נקניקיות עוף והודו בעישון עדין, המשלבות בין הטעם הישראלי המוכר למסורת ייצור אירופאית וותיקה. המהדורה משקפת את […]
מעמותת ענר ומבשלת בזלת: בירה לזכרו של ענר שפירא ז"ל – הודף הרימונים מהמיגונית ברעים
על הבקבוקים משולב קטע מתוך שיר של ענר, שמזמין את שותי הבירה לעצור לרגע, להקשיב ולהתחבר לעולמו הפנימי. המילים, לצד חוויית השתייה, יוצרות מרחב בו זיכרון וחיים מתקיימים יחד
הרבלייף רוכשת את Bioniq הבריטית שמתמחה בפיתוח תוספי תזונה מותאמים אישית
חברת הרבלייף, הפעילה ברחבי העולם בתחום התזונה לאורח חיים בריא ופעיל, הודיעה על הסכם לרכישת נכסים מחברת Bionic הבריטית, שמתמחה בפיתוח תוספי תזונה בהתאמה אישית כשהיא משתמשת בטכנולוגיה מבוססת על נתוני בריאות אישיים ומאגר ייעודי של מדדים ביולוגיים (Biomarkers) , ומציעה פתרונות המיועדים למגוון רחב של אנשים – מהציבור הרחב עד ספורטאים מקצועיים. לפי הרבלייף, […]
יין בלי טעויות: מהפתיחה ועד האירוע
יין לא נהרס ברגע שפותחים אותו – הוא פשוט מתחיל להשתנות. מהרגע הזה שלושה דברים קובעים הכול: חמצן, חוֹם ואור. לכן אחרי פתיחה אין הרבה פילוסופיה
חדש מ-Nørdic Mist: מארז פחיות בטעם מנגו נענע בסדרת המוגז הפירותי
מארז הפחיות מצטרף למארזי מוגז בטעמי פירות, סודה וסודה בטעמים אשר הושקו בשנה האחרונה בנוסף לבקבוקי 250 מ"ל ו-1 ליטר
יין לשופטים או לעם? המסע שמאחורי המדליות בתחרות טרה וינו 2026 TERRAVINO
ההחלטה איזה יין לשלוח לתחרות, מאיזה בציר, מאיזו סדרה ובאיזו כמות, היא מהלך מחושב שמסביר לא רק את ההצלחות בתחרות, אלא גם את המיצוב שהיקבים מחפשים בשוק
יין לא שותים אלא מציגים – לפעמים יותר מדי
מהמפית הלבנה על זרוע מוזג היין ועד האחיזה המדויקת ברגלית הכוס – סדר ההגשה והמחוות שמבדילות בין טקס חי לבין הצגה ריקה
כך טבליות EatLess יכולות לסייע בתהליכי הרזיה וירידה במשקל
בשנים האחרונות שוק תוספי התזונה להרזיה הפך לצפוף במיוחד, אבל לא כל מוצר מצליח לבלוט באמת. חלקם מבטיחים הרבה, חלקם נשמעים דרמטיים מדי, וחלקם פשוט לא מצליחים להשתלב בשגרת החיים של מי שבאמת מנסה לרדת במשקל. דווקא על הרקע הזה, טבליות EatLess שפיתחה חברת נטורל ביוטק בע"מ מנסות להציע גישה מעט שונה – לא פתרון […]
עוד כתבות
מי זוכר? זה שחוזר – לקחי תחרות טרה וינו 2026 TERRAVINO
אמנם תוצאות תחרות טרה וינו 2026 TERRAVINO הוכרזו ב-26.2.26 ולכאורה עבר זמן רב מאז (יותר מחודש), אבל בפועל אנחנו במלחמה ואזעקות וממ"דים ומקלטים ומי זוכר. אז נחזור בזמן עם אלון גונן, ונמצא כאן הרבה דברים רלבנטיים לא רק לאנשי הענף אלא גם לחובבי יין, ומבוא לניתוחי יינות זוכים בהמשך
חריף, אבל בעדינות: למה שום ירוק הוא הכוכב המפתיע של שולחן הפסח
בין מצות, חרוסת ותבשילים מסורתיים, חג הפסח מביא איתו גם הזדמנות לריענון קולינרי. דווקא בעונה שבה השווקים מתמלאים בירוקים טריים, נכנס לתמונה חומר גלם אחד שמצליח לחבר בין מסורת לחדשנות: השום הירוק
חדשים לפסח מהמותג הקולינרי 'מאסטר שף': ניוקי איטלקי ודפי אורז מרובעים למילוי וטיגון
המותג הקולינרי מאסטר שף מרחיב את קטגוריית המוצרים הכשרים לפסח, ומשיק לראשונה ניוקי תפוחי אדמה, ללא גלוטן וכשר לפסח שמיובא מאיטליה – פתרון מהיר ונוח להכנת מנות בסגנון איטלקי גם במהלך ימי החג. הניוקי הכשר לפסח מתאים למגוון רחב של שימושים במטבח הביתי, ויכול להשתלב במנות חגיגיות או בארוחות יומיומיות במהלך החג, כגון ניוקי ברוטב […]
ליל הסדר בצלחת – מבט תזונתי על המאכלים שמרכיבים את החג
יובל גרטנלאוב דיין – דיאטנית קלינית, R.D, B.Sc וטכנולוגית מזון ברשת חלי ממן המתמחה באורח חיים בריא, מציעה לבחון את היתרונות התזונתיים בקערת ליל הסדר
ארבע כוסות של חירות בזמן של משבר
הפסח הזה אין מקום לביקורות יין. זה לא הזמן. כל אחד יבחר את היין ואת היינן שמנחמים אותו, שמעניקים לו תקווה ושמעלים חיוך על פניו, אפילו לרגע קצר. כי לפעמים דווקא דרך האדם שעשה את היין אנו נרגיש חיבור, כוח להתמיד, ואמונה שהטוב עוד מחכה מעבר לפינה
מעבר לתעודת הכשרות: איך מזהים חווית בשרים יוצאת דופן?
המדריך המלא לקרניבור הכשר המודרני בעידן שבו הקולינריה הכשרה פורחת, החיפוש אחר ארוחת בשרים טובה הפך למורכב יותר. כבר לא מספיק למצוא מקום עם תעודת כשרות על הקיר. למעשה, הקהל המודרני מחפש חוויה כוללת, כזו שמערבת את כל החושים ומשאירה זיכרון בלתי נשכח. לכן, עולה השאלה החשובה: מהם המרכיבים שהופכים ארוחת בשרים פשוטה ליצירת אומנות […]
בין הפקק לכוס: האביזרים הכלים והטקסים של עולם היין
בקבוק יין נראה לכאורה פשוט: זכוכית, פקק וכוס. אבל מי שמתקרב מעט מגלה עולם שלם של כלים קטנים, מסורות וטקסים שנולדו לאורך מאות שנים. כל אחד מהם נועד לפתור בעיה קטנה ולעיתים גם להוסיף מעט אלגנטיות לרגע שבו היין עושה את דרכו מן הבקבוק אל הכוס
האיש שעיצב את הטעם: מישל רולאן – אדם אחד ששינה תעשייה שלמה
מותו של מישל רולאן הוא רגע של הבעת כבוד, אבל גם הזדמנות לבחון עד כמה עמוקה וכמה רחבה הייתה ההשפעה שלו – ולא תמיד רק לטובה