כתבות
כתבות, עמוד 18
"לילות רמדאן 2026" עד 19.3 – חוויה תיירותית מיוחדת בנגב עם מסע תרבותי וקולינרי
לאכול במערה, ארוחת איפטאר, לבשל מקלובה ולגלות את הנגב הירוק: מיזם "קסם המדבר" חוגג עשור של לילות רמדאן עם תוכנית עשירה של סיורים מודרכים, סדנאות קטאייף מתוקות ומפגשים אישיים ברהט, חורה, באר שבע ודריג'את
פרס מפעל חיים 2026 של איש הענבים לאיציק כהן מיקב רמות נפתלי
מי הם האנשים שבנו כאן את תעשיית היין? מי העז לקחת סיכון כשעוד חשבו שזה אינו מקום ליין איכותי? מי חלם, שכנע, נאבק בבירוקרטיה – ולא ויתר?
רגע ההכרעה של יצוא היין הישראלי: צריך הנהגה אמינה, תקציב ברור ובחירת הדרך
אחריות אמיתית פירושה קו אדום ברור: תקציב שקוף, מוצהר ומחייב לשנת 2026; הנהגה מקצועית נקייה משיקולים אישיים; פרויקטור חיצוני עצמאי שמוביל את הענף בסמכות ובשקיפות מלאה
קוקה-קולה במהלך ארצי לחוויית הדיינר בחודש מרץ 2026
המהלך יכלול פעילות קולינרית בהשראת תרבות הדיינרים האמריקאית, בשיתוף כ-180 בתי עסק מרחבי הארץ ויגיע לשיאו באירוע "פופ-אפ הדיינר של קוקה-קולה" בהאנגר 11 בתל אביב
הסוד של סבתא לשבת מושלמת – בלי לעמוד במטבח אפילו דקה
אם אתם מתושבי פתח תקווה והסביבה ומוצאים את עצמכם כל שבוע באותו מרוץ מטורף – עבודה עד שישי בצהריים, ריצה מבוהלת לסופר, ואז עמידה של שעות במטבח כדי להכין סיר מרק, חמין ואיזה עוף לשבת – אתם לא לבד. הבעיה האמיתית היא שרוב המשפחות מגיעות לשולחן השבת עייפות ומרוקנות, בדיוק ברגע שהן אמורות להיות הכי […]
סדנת טעימות של רשת Wine & More – טעימה חובקת יבשות
רשת Wine & More מקבוצת חינאווי, התחילה לקיים סדנאות העשרה וטעימות יין מקצועיות. את הסדנאות מוביל הסומלייה משה וייזמן – היועץ המקצועי של הרשת, והן יתקיימו פעם בחודש בסניפי הרשת של חינאווי עם היינות של חברת היבוא וההפצה של הקבוצה – אנוטקה. כל סדנא תכלול טעימות יין מודרכות, היכרות עם אזורי יין וסגנונות שונים, תרבות […]
יין והחלל סביבו – טרה שאינה מחלבה
בכתבה בהמשך נעסוק בבקבוק, או הבקבוקים, ליין. אך בטרם נגיע אל הבקבוק עצמו — אל גופו ומשקלו, ראוי להתעכב על החלל שמאפשר לו לדבר. יין אוהב להיתפס כגיבור יחיד. אנחנו מדברים על כרמים, על אדמה, על זנים, על חביות ועל שנים. אך רגע לפני שהוא נוגע בשפה, הוא פוגש חומר אחר – שקוף לכאורה, צנוע […]
קפה נוֹנָה: מוסד תל־אביבי שלא עוצר לרגע
המקום שמחבר בין קפה, אוכל מנחם ואנשים כבר 26 שנה. פתוח 24 שעות ביממה שבעה ימים בשבוע, ומוכיח כי כדי להישאר רלוונטי לאורך שנים לא חייבים להשתנות כל הזמן
עוד כתבות
TERRAVINO 2026: עשרים שנה של יין, זמן ולמידה
תחרות TERRAVINO בארגון חיים גן – איש הענבים, נוסדה לפני כ־20 שנה מתוך שאיפה ברורה: למקם את היין הישראלי על מפת היין הבינלאומית וליצור זירה מקצועית שבה ייננים, שופטים ויינות נפגשים על בסיס איכות ולא על בסיס יחסי ציבור. כיום, שני עשורים מאוחר יותר, ניכר שינוי. היקבים התבגרו, הייננים צברו ביטחון והעשייה הפכה למדויקת ומודעת יותר. פחות חיפוש אחר אפקט מידי ויותר הקשבה לכרם, לשנה ולתהליך
לזהות את המסכה: כך התוכן שאנו צורכים ברשת מנהל את הרגש ומשפיע על התזונה
לקראת פורים חג המסכות, ורוניקה מייזלר – דיאטנית קלינית בשילובNLP ויועצת לחברת הרבלייף, ממליצה לעצור רגע ולהכיר את "נשף המסכות" המודרני: המסרים שמתחפשים לנו בפיד, וההשפעה שלהם על הרגשות והבחירות שלנו בצלחת. הצילום מהרבלייף
יקב ניפורט (Niepoort) בפורטו – הקו הדק בין שמרנות לפירוק מוסכמות
ניפורט אינו רק יקב פורט, ודירק ניפורט אינו רק יינן. הם הוכחה לכך שגם בלב מסורת כבדה אפשר להשאיר מקום לחופש, לסקרנות ולאהבת החיים
מיצים טבעיים סחוטים של פרימור לחורף: תפוזים ורימונים
בעונה בה אנחנו מבלים יותר זמן בבית, הבחירה במיצים טבעיים סחוטים היא דרך פשוטה להכניס רעננות וצבע לשגרה. זה יכול להיות חלק מארוחת בוקר משפחתית, תוספת לבראנץ' עם חברים או רגע של הפסקה באמצע היום. יצרנית המיצים הטבעיים פרימור מציעה לחורף מיצים סחוטים וטבעיים שמביאים היישר לכוס את טעמי הפרי אותם ניתן להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ. צילם אריאל סגרון
חדש מ"אחוה": חלוה פינוקים פרמיום בסגנון דובאי במהדורה מוגבלת
מארזי חלוה בטעם שוקולד וחלוה בטעם וניל עשויות בעבודת יד עם מלית פיסטוק עשירה ושברי פיסטוק. המארזים ישווקו במגשיות 350 גרם עד חג הפסח
מחיות פרי 100% אורגניות של 'תבואות' – מעכשיו ברשתות המזון בפריסה ארצית
סדרת המחיות ללא הנדסה גנטית, הדברה, חומרים משמרים, צבעי מאכל או תוספת סוכר מיוצרת באיטליה וכשרה
לראשונה בישראל סינגל מאלט INDRI
שם המזקקה נגזר מהמילה ההודית העתיקה Indriya שפירושה "חמשת החושים", ומשקף את תפיסת העולם שמובילה את תהליך הייצור של הסינגל מאלט: חוויה רב חושית, מדויקת ומעמיקה כבר מהשלב הראשון
חדש מ"אחוה": חלוה פינוקים פרמיום בסגנון דובאי במהדורה מוגבלת
מארזי חלוה בטעם שוקולד וחלוה בטעם וניל עשויות בעבודת יד עם מלית פיסטוק עשירה ושברי פיסטוק. המארזים ישווקו במגשיות 350 גרם עד חג הפסח. צילומים יעל האן