כתבות
כתבות, עמוד 391
מה זו טחינה?
הטחינה היא מלכת המטבח הערבי. אני לא יכול לדמיין לעצמי מטבח ערבי בלי טחינה. מאות מתכונים במטבח הערבי מבוססים עליה – מהרוטב של הפלאפל עד החלבה הטובה
סוף עונת הענבים – "איך היה יבול הענבים השנה?"
הקיץ חלף, הסתיו הגיע, והנה מסתיימת לה שנת בציר ענבי היין 2014. בשנת 2013 בצרו בארצנו כ- 55,064 טון ענבי יין אדומים ולבנים מסוגים שונים, כלומר פחות או יותר 60 מיליון בקבוקי יין בשנה זו. השנה בצרו יותר, גם בגלל שנת השמיטה תשע"ה שהחלה בראשית חודש תשרי. השאלה שאף אחד לא עונה עליה כבר שנים, היא מי לעזאזל שותה את כל היין שמייצרים בישראל. התצרוכת לא עולה על 5 ליטר לנפש חוקית לשנה; היבוא עומד על 20 אחוז המתאזנים עם היצוא שעומד גם כן על 20 אחוז
לאכול בחוץ ובזול – טיפים מנצחים לארוחה איכותית במחיר כלכלי
מי שעדיין לא נחשף לטרנד הקופונים (וקשה להאמין שיש כאלו), כדאי שתחפשו את הקופונים המשתלמים ביותר, שמופצים ברשת האינטרנטית. מסעדות רבות מציעות מנות משובחות במחירים זולים ללקוחות, שהשכילו לרכוש קופון למסעדה ולהשתמש בו
מלח הארץ זכתה בשלושה פרסי חדשנות בתערוכת המזון סיאל
תחרות החדשנות מתקיימת במסגרת תערוכת המזון הגדולה של סיאל (SIAL) הנערכת בפריז אחת לשנתיים. לתחרות של שנת 2014 הוגשו כ-2400 מוצרים מכל העולם, מתוכם זכו 200 מוצרים, וביניהם שלושה מוצרים של "מלח הארץ"
אוכל עד הבית: ווקי טוקי
האוכל הגיע באריזות פלסטיק/קרטון והכל היה חם. שוב, סוגיה מובנת מאליה בגלל המרחק, אך אם מזמינים עד לבני ברק, למשל, ייתכן והאוכל יהיה פחות חם
אוכל טוב אווירה ונוף צפוני באחוזת שולמית
את התפריט של מסעדת "אחוזת שולמית" תתקשו למצוא במסעדות בארץ, בוודאי במסעדות בצפון. מי שאוהב אוכל טוב, ימצא כאן שעתיים של נחת קולינארית, אבל לא רק
אוכל עד הבית: פיצה בזילי.קום
פיצה היא המענה האיטלקי לארוחת אפטר לא מחייבת, במטרה לציין את תחילת הדיאטה. לכן עשינו מה שעושים בתל אביב, כל ערב, המוני אנשים: הזמנו פיצה משפחתית
יין ישראלי: 13-14.10.14 במתחם התחנה ת"א
חיים גן איש הענבים מארח במתחם התחנה לשני ערבי יין. יין טוב מובטח, מקצועיות מובטחת. כל שנשאר זה רק לבוא וליהנות מיין ישראלי. לשתות בחכמה ולא לבלוע מה שלא טעים לכם, לא לשכוח מים מדי פעם, קצת אוכל, להיזהר מהמשטרה ולהביא נהג מלווה
עוד כתבות
מורינגה – מקור טבעי לחלבונים במקום מאכלי חלב ובשר
בניסוי שנעשה בגידול המורינגה באזור שפלת יהודה, צמחה המורינגה תוך ארבעה חודשים והגיעה לשיחים בגובה של שני מטר ויותר
TripAdvisor: אלה 10 המסעדות הטובות בעולם
בין הזוכים מסעדות רבות עם כוכבי מישלן נוצצים, ובראשן El Cellar de Can Roca הקטאלונית מחירונה שבספרד, בעלת 3 כוכבי מישלן כמובן. במקום השני מסעדה בריטית: Midsummer House מקיימברידג', בעלת 2 כוכבי מישלן
'הריזורט' במכמורת – תיירות אקולוגית
יש כאן קירבה לחוף וחול ים, פינות זולה, ערסלים צבעוניים, מגרשי כדורעף חופים ומיני גולף, פינות שיזוף וקמפינג תחת עצי רימון ופטל, וזאת במרחק של חצי שעה נסיעה מתל אביב או חיפה
הכל אודות האיכות והפשטות של מזונות-על
מי שמתעניין בתזונה, יודע שהמזון המעובד והמתועש מלא בקלוריות, סוכרים וחומרים נוספים שאינם רצויים לגוף, אך דל מאוד במינרלים וחלבונים מלאים. במעבר לתזונה בריאה, אנו אוכלים יותר פירות, ירקות טריים ואורגניים ומעשירים את מלאי המינרלים, וכך התזונה מחזקת את הגוף
ליאור לקסר מיקב כרמל: מבחנו השנתי של היינן
לקסר אומר: למי שמתגעגעים ליין ששתו באירופה ב- 5-6 יורו, במרבית המקרים אלה יינות פחות טובים מהישראלים. זו תפיסה רומנטית של תעשיית היין. נותנים אצלנו תמורה מצוינת למחיר, ולפעמים יותר מדי. אני חושב שמה שהקמעונאים עשו בראש השנה ליין מבחינת הורדות מחירים, עלול להיות בעייתי מאוד בטווח הארוך
קופיקס מקבלת תואר מאוניברסיטת חיפה עם שלושה סניפים
חיים אהרון מנכ"ל רשת קופיקס: " אלפי סטודנטים יוכלו מעתה ליהנות ממוצרי מזון ומשקה איכותיים במחיר הוגן. כל מוסד שישים לנגד עיניו את טובת ציבור העובדים והתלמידים יכניס קופיקס לקמפוס"
סופ"ש 24.10 עד 24.11: פסטיבל היין ה-16 במטה יהודה
יקבי מטה יהודה מארחים בדרך היין שלהם בסופי השבוע. אירוע פתיחה: חמישי 23.10.2014 בשעה 19:00 בפארק "מיני ישראל", עם טעימות ממבחר יינות של 26 יקבים מאזור מטה יהודה
שלומית בונה סוכה במסעדות ישראל
לכבוד חג סוכות תשע"ה מציעות מסעדות רבות ארוחות מיוחדות לגדולים ולקטנים. בטיולים שלכם אתם מוזמנים לשלב גם ארוחה טובה. הנה חלק מההצעות. בתיאבון וחג שמח