כתבות
כתבות, עמוד 436
השראה בטעם מתוק – אדריכלות בתחום המזון
בשנת 1843 הומצאה בארה"ב מכונת הגלידה הביתית הראשונה, אשר סללה את הדרך ליצירת המרקם העשיר והקרמי אותו אנו מכירים היום
תאגיד הפירות 'בראשית' בקמפיין ופעילות קד"מ לתפוחי פינק ליידי – הרבה יותר מתפוח
הקמפיין בהיקף מדווח של חצי מיליון ₪, מתקיים במהלך חודש פברואר, כאשר שיא הפעילות סביב 'ולנטיין דיי'
מ-14.2: עונה שניה לקונדיטורית אסטלה בערוץ האוכל
בעונה החדשה אסטלה ומעבירה שיעורים בנושאים מהותיים לכל אופה: בצק רבוך, בצק עלים, טארטים, ושיעור המוקדש לממתקים – החל מ- 14 בפברואר, ימי שישי ב- 15:30.
תנובה שף חנכה את פורום מפגשף
מפגשי הפורום, בו יועברו למשתתפים מגוון תכנים מקצועיים ותכני העשרה, יתקיימו פעם ברבעון, ואליהם יוזמנו שפים של מסעדות ובתי קפה מרחבי הארץ.
תנובה מציעה גבינות גוש חלב וגלבוע באריזות נוחות חדשות
מעתה מוצרי גוש חלב וגלבוע ישווקו באריזה הניתנת לפתיחה וסגירה מחודשת, השומרת על טריות המוצר לאורך זמן. זאת במטרה לשפר את חווית הצריכה של הצרכן, ולתת לו את הגבינה המוכרת באריזת נוחות חדשה
חדש: חטיף אורז אפוי בייבי ביס במגוון טעמים
החטיף מגיע בצורה מתאימה לאחיזה נוחה, מרקם נימוח ונמס בפה, בטעמים המותאמים לתינוקות ופעוטות. דל שומן, ללא חומרים משמרים, ללא כולסטרול, ללא שומן טרנס
יקב נטופה במיתוג חדש: נטופה – טעם טוב להכיר
נאמני נטופה, אשר נבחרו על פי חיבורם ליינות היקב, מקבלים במסגרת התכנית מתקן ליינות, אביזרי יין ממותגים, בלעדיות על יינות חדשים לתקופת ההשקה, ואירועי טעימה מעת לעת
עומר גזית ייצג את ישראל בתחרות הברמנים של בולס באמסטרדם
עומר יטוס לאמסטרדם לתחרות הברמנים הבינלאומית של בולס, הנחשבת לתחרות הברמנים הגדולה בעולם בה משתתפים ברמנים מכ- 70 מדינות. הוא גם יבקר בבית בולס באמסטרדם
עוד כתבות
לנדוור מציעה בפברואר עסקית איטלקית מלאה ב-59 ₪
במקביל, בלנדוור מזמינים את הלקוחות להשתתף בקמפיין מדיה אינטראקטיבי שיאפשר למשתתפים לזכות בסופ"ש זוגי לאיטליה
פסטיבלי מסכות ותחפושות בעולם בפברואר-מרץ
לרוב הפסטיבלים יש היסטוריה ארוכה של מאות רבות של שנים של אגדות, מסורות וסיפורי עמים, והם מושכים אליהם תיירים מכל קצוות תבל
חדשה בירושלים: מסעדת עזה 40
בלב שכונת רחביה הירושלמית – רחוב עזה 40, נפתחה מסעדה חדשה, השייכת למסעדנים הוותיקים ירון תורג'מן ויאיר דנציגר (קפה יהושוע, הסדנא), ולשפית הצעירה רעות כהן
סל הקניות של שחר 262
הסל השבועי שלנו צויד בחומוס ביתי – מתקרב, למון גראס – מומלץ, חטיף פול בציפוי שום – יש טובים ממנו, ביסלי אקסטרים – הרגיל עדיף, יוגורטים עם תוספות – מוצלחים, מאפים בצורת כפית – טעימים בלי קשר לצורה
שת"פ טכנולוגיות ייצור טובורג ישראלי-דני
מבשלות בירה ישראל בשיתוף "טובורג" קופנהגן, חברו לשיתוף פעולה שמטרתו לפתח ולשכלל טכנולוגיות ייצור ומרכיבים בכל אחד משלבי בישול הבירה
בליקר סטריט: השראת מנהטן בכפר סבא
בכפר סבא נפתח סניף שני לרשת קטנה ההולכת ומתהווה – בליקר סטריט, הקשורה לרשת בליקר בייקרי שמשלבת בין מאפייה לבית קפה. הרשתות שואבות את השראתן מרחוב בליקר המפורסם במנהטן
יקב ססלוב יוצא לדרך חדשה
מלוא הבעלות על היקב נרכשה בנובמבר האחרון, עם בור עמוק של הוצאות וחובות, וזאת לאחר שכבר בבציר האחרון הוחלט לא לעשות יין. בתחילת 2013 הוחלט למכור את הענבים מהכרמים של היקב ליקבים אחרים, ולא לייצר עוד יין בשנת בציר 2013. שלושת השותפים אומרים כי מטרת היקב להגיע לאיזון כלכלי, ועל כן חייבים למכור את המלאי הגדול של היקב. זאת המטרה העיקרית השנה, לפני שיתחילו לטפל בבציר הבא וביין שייצרו בשנת 2014
מוסקט: ניחוח של איכות
השף הנוכחי הוא רועי דקל, שממשיך באותו קו איכותי המאפיין את המסעדה: טיפול נכון ומדויק בבשרים ובדגים, התייחסות לעונות השנה ולחומרי הגלם הגדלים בחווה, עם שילובים (ומחירים) שרק מסעדות שף יודעות להנפיק