כתבות
כתבות, עמוד 437
ערב יינן של יקב פלם במסעדת כתית
יין טוב דורש אוכל טוב, ואוכל טוב דורש יין מתאים. שידוך נכון בין השניים מאפשר לחוות את חוויית הטעמים המיטבית של כל אחד בנפרד וביחד. ערב מיוחד התקיים לאחרונה במסעדת כתית של השף מאיר אדוני יחד עם יינות יקב פלם
פברואר-מרץ: חודש הפסטיבלים בעמקים
חודש פברואר הוא המועד המסורתי של מספר פסטיבלים המתקיימים ברחבי הארץ. בין דרום אדום בחלקה הדרומי של הארץ לבין פסטיבל האוכל הכפרי של מועצת מטה יהודה, מתקיימים שני פסטיבלים מעניינים בצפון הארץ, אשר לראשונה משתפים פעולה יחד
מאסטר-שף צעיר במגדל העמק
בבית הספר אורט רוגוזין במגדל העמק, נערכה לאחרונה תחרות מאסטר שף, אשר היוותה פעילות שיא בקורס הבישול שמתקיים לאורך השנה בבית הספר לתלמידי כיתות י' ו-י"א. כך מדווח האתר "קו לחינוך"
לגין זכתה בפרס עיצוב בינלאומי מטעם IPA
הפרס ניתן ללגין עבור עיצוב קופסת הקפה הצורנית של קפה נמס 200 גרם של חברת שטראוס-עלית
רק חמישית מהמסעדות בישראל נגישות לאנשים עם מוגבלות
נגישות לא מספקת במסעדות ומקומות בילוי, מונעת ממוגבלים לצאת לבלות ולסעוד. כך יוצאים נפסדים הן המוגבלים והן בעלי העסקים, שלקוחות פוטנציאליים לא יכולים להגיע אליהם. בנוסף, נגישות היא חובת העסק על פי החוק
פברואר: חודש יינות צרפת ב'שקד'
שאטו לגרזט, לה דופין, ד'אוסייר, מואיקס, דובף, דומיין בושארד, אוליבייה לפלייב, מיראבל, גיגל וגאיה, הם רק חלק מהיקבים שישתתפו בחגיגת יינות צרפת של יבואנית היינות והאלכוהול שקד בחודש פברואר 14
26/2-1/3 – מסעדות מבפנים: מפגשים, סדנאות, סיורים ובישולים עם שפים תל-אביבים
לאחר פיילוט שהתקיים בחודש יולי האחרון ועלה על כל הציפיות, יתקיים בתל אביב-יפו בסוף חודש פברואר הקרוב (26.2-1.3) אירוע יחיד ומיוחד, ראשון מסוגו, בשם 'מסעדות מבפנים'
חידוש במותג בלזן: עוגיות סנדוויץ' חמאה קטנטנות במילוי קרם בטעם חלב
עוגיות סנדוויץ' חמאה קטנטנות, פריכות ונימוחות, במילוי קרם בטעם חלב עשיר, עם מתיקות מעודנת הבאה לידי ביטוי בשילוב בין המרקם הפריך של העוגיות לבין המרקם העדין של קרם החלב
עוד כתבות
"אוכל ביתי ניר עציון" מציעה תפריטי עמים בארוחת הצהרים במקומות עבודה
אחת למספר שבועות מציעה החברה תפריט עמים מייצג מארץ או אזור בעולם. כך למשל, אפשר ליהנות ממנות מגוונות מהמטבח ההודי, היפני, הלבנוני, הרוסי, הדרום אמריקאי, האסיאת, המרוקאי, האיטלקי, הסיני, בר וינאי
שבוע המטבח הצרפתי השני בישראל יתקיים בפברואר
9-12 בפברואר 2014, פסטיבל SO FRENCHY SO TASTY בבאר שבע, חיפה, ירושלים, מצפה רמון, נצרת ותל -אביב
יולו בפופינה
מועדון יולו יצא לרגע משגרת המפגשים הקבועים שלו, ונענה להזמנתו של אמיר תורג'מן להתארח במסעדתו פופינה בנווה צדק. ההזמנה נולדה לרגל השקתו הקרובה של בר היין "The Wine Room" השוכן בקרבת מקום, אשר יציע מבחר רחב ומשתנה של יינות בכוס, וביניהם גם יינות יקרים וידועים מאוד, שמסעדות וברים לא נוהגים למזוג לכוס. חברי מועדון יולו הוזמנו כקבוצת ייחוס, לצורך קבלת משוב על הקונספט המעניין
משרד דניאלה רייבנבך תקשורת קיבל את תקציב היח"צ והדוברות של רשת BBB
המשרד יהיה אחראי על ניהול התקשורת הכולל של החברה ועל האסטרטגיה התקשורתית, וכן יטפל בכל היבטי פעילותה
טעימת סדרת Carmel Vineyards של יינות מתתי אזורים נבחרים
2013 נבחרה כשנת הבציר של ארבעה יינות לבנים (כרגע שניים מהם יצאו לשוק), 2010 נבחרה עבור ארבעה יינות אדומים, והיין בוקבק תחת מיתוג חדש כסדרת Carmel Vineyards – דהיינו הסדרה האזורית בתצורת התת אזור
עשרה הרגלי תזונה מומלצים
הפירות והירקות עתירים במיקרונוטריינטים: ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים – חומרים החיוניים לבריאותנו. לכל צבע (אדום, כתום-צהוב, ירוק, לבן וסגול) מיקרונוטריינטים אופייניים וייחודיים, ולכן חשוב לצרוך מכל הצבעים.
חומוסייה חדשה לשף ניר צוק בירושלים
חדש בבזאר הקולינרי בירושלים – לצד השפע הגסטרונומי המוצע במקום, פתח השף ניר צוק חומוסייה קטנה המגישה חומוס בשיטה עתיקה שהייתה נהוגה בחמאמים של ירושלים בעבר. לצד החומוס מוצעים כדורי פלאפל, סלט קצוץ טרי ומבחר סוגי מלבי. כשר
חדש מטוסו: גרנולה תפוחי עץ ואגוזי לוז ללא תוספת סוכר
הגרנולה של TUSSO נבדקה ואושרה על ידי האגודה הישראלית לסוכרת. 30 גרם גרנולה מכילים כ- 18 גרם פחמימות, ומהווים תחליף למנת לחם אחת, במסגרת ייעוץ תזונתי אישי