כתבות
כתבות, עמוד 558
זמן הרמדאן בג'יסר א-זרקא: סיור, סיפור וסעודת חג אותנטית
סיור חוויתי ומרתק בסמטאות הכפר, במרכז הכפר ובמסגד, בליווי מדריך יליד הכפר שיגלה לכם את הקסם
יקב טוליפ מרחיב את היצוא גם לארה"ב ובריטניה
ההזמנה הראשונה מסתכמת ביותר מ-10,000 בקבוקי יין. בכך מצטרפות מדינות אלה לרשימת הארצות אליהן מייצא יקב טוליפ יינותיו, ביניהן קנדה, גרמניה, הולנד וצ'כיה
ימי שישי של כייף בכרמל ובכפר הדרוזי עוספיא
נקודת המפגש של הסיור: באנדרטה לזכר הנספים בכרמל באזור בית אורן, שם ינתן הסבר על השתלשלות הארועים במהלך השריפה ועל הכרמל שהשתקם ונראה ירוק מתמיד
סל הקניות של שחר 187
מה השבוע בסל? פופקורן מוכן – אופציה טובה, מיצי פירות ותה קר – חידוש, קטשופ פלפלים – לאוהבי הפיקנטי, שוקו כמו פעם – אין חידוש במשקה, עוגות ללא סוכר – אופציה ראויה, קטניות אורגניות – ברוכות הבאות
חדש בארץ: אורז אקוורל ששף אלן דוכס כינה "הרולס רויס של האורז"
בזמן הבישול גרגרי אורז 'אקוורלו' נשארים שלמים, יציבים בצורתם, טעימים ולא נדבקים גם לאחר שהאורז מתקרר ומתייבש. האורז סופג טעמים היטב, וכמעט ואינו מאבד עמילן, חלבונים או ויטמינים
זה זז במטבח 24
במטבח שלנו זזו החודש מסחטת מיצים קשים, חמוצון, סכינים קרמיות, סדרת כלי בישול, ומפריד ביצה
ילדים אופים
הספר מיועד לילדים שרוצים ללמוד לאפות, אבל לא רק להם, אלא גם לכל האופים המתחילים, בכל גיל, העושים את צעדיהם הראשונים לעבר תנור האפייה
תאילנד בשוק הנמל: 4-11 באוגוסט
בימים שבת עד שבת, 4 עד 11 באוגוסט, יתקיים בשוק קרנבל תאילנדי: חומרי הגלם של תאילנד ימכרו בשוק, שגרירות הבישול התאילנדי – סודאפורן טימרורג וצ'איינט פראמפט, יקיימו הדגמות קולינריות ויפסלו בפירות באיי השוק
עוד כתבות
רשת מזון בריטית משתמשת בטכנולוגיה חדשנית לבדיקת רמת הבשלות של פרי האבוקדו
הפרי נארז בתיבות המציגות לצרכן את מצב הפרי בשיטת 'הרמזור'. מתקן חדשני בודק כל פרי באמצעות חיישן מוצקות וחיישן אקוסטי ומדרג אותו בהתאם
אקרמן מציגה לראשונה בישראל בקרדי אוקהארט מתובל
בקרדי אוקהארט מיוצר מבלנדד רום המרוכך בחביות עץ אלון אמריקאיות, ומתובל לאחר מכן במייפל, קינמון, אגוז מוסקט, דבש ווניל
יאללה באסטה – מיזם תיירותי קולינרי שמציע לתיירים וישראלים כרטיסי טעימות חווייתיים בשווקים
מיזם תיירותי חדש שזכה לשם יאללה באסטה -מציע חבילת תיור לשווקים הפופולריים בארץ. החבילה כוללת כרטיס המכיל טעימות ודליקטסים מובחרים ממיטב התוצרת המקומית של כל שוק, מדריך מלא למטייל העצמאי בשוק ומפות התמצאות
חדש מיקבי כרמל: כרמל ריזלינג כרם קאיומי 2011 מסדרת כרם יחידני
כרמל ריזלינג, כרם קאיומי 2011 החדש הנו יין לבן חצי יבש – off dry, שהופק מ-100% ענבי יוהנסבורג ריזלינג מכרם קאיומי שנבצרו בבציר לילי. התירוש תסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומטי של הענבים, והמשיך להתבגר במיכלי נירוסטה
אל גאוצ'ו מוציאה לראשונה בישראל את מסע מלך הגאוצ'ו 2012
15 ישראלים יזכו ל 3 ימים של חוויית גאוצ'וס ארגנטינאית בגליל עם הרבה מאוד בשר. המסע יתקיים בתאריכים 5-7 בספטמבר 2012
לילה חי מאוד 26.7: יקב אמפורה ומסעדת ראצ'ה הגרוזינית
ביום חמישי 26.7.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
יקב אמפורה חוזר ליין לבן
"החלטנו לחזור ליין לבן לא כפנטזיה, אתגר ועניין, אלא כי ענף היין הישראלי ואוהביו מתחילים לתת כבוד גדול וראי ליינות הלבנים ובהירים – כולל הרוזה", מסביר ארקדי פפיקיאן
אוכל אולימפי
מה לאכול בתקופת האולימפיאדה – במסעדות, בתי קפה ובבית. מה יותר, גבוה יותר, חזק יותר, והרבה מדליות לספורטאיות וספורטאים שלנו