כתבות
כתבות, עמוד 577
שף דיויד פרנקל זכה בגביע הבישול של סאן פלגרינו בישראל וייצג את ישראל בתחרות הבינלאומית
אירוע גמר תחרות גביע הבישול של סן פלגרינו התקיים במלון הרודס בת"א, ושף דיויד פרנקל מפרונטו נבחר ע"י השופטים כזוכה מבין ארבעה השפים שהגיעו לגמר
רשת לחם ארז מציגה את מוצריה לחג השבועות – הגבינה חוגגת
מגוון מוצרים על טהרת הגבינה- עוגות גבינה משובחות, מאפי קראנץ מלוחים עשירים בגבינות, ועוגיות מלוחות לחג
החודש שתי תחרויות מתכוני פסטה בישראל
הזוכה בתחרות של טומין ת.ג.ע יזכה לאירוח זוגי וביקור במפעל 'לה מוליזנה', כולל טיסה. הפרס השני קורס בישול ב"בישולים", והפרס השלישי – סל מוצרי מזון גורמה
יינות לבנים לשבועות הולכים מצוין עם גבינות
אוטוטו חג שבועות, וזה הזמן לחגוג עם הרבה גבינות ישראליות ויינות לבנים כמובן. טוב, לא ממש עם כולם, כי המבחר רב ולא כולם ערבו לחכו של אלון גונן. לפניכם כתבה שנייה בנושא יינות לבנים, כדי שיהיה קצת סדר בבלגן
לכבוד שבועות תנובה שף במהלך "ביכורי השף" בבתי קפה ומסעדות
במסגרת המהלך שיתקיים בין התאריכים 10 עד 27 במאי במגוון בתי קפה ומסעדות מנות חג אשר הורכבו במיוחד על ידי שפים מובילים במחירים מיוחדיםם. מתכוני המנות יפורסמו בחוברת, להמשך החגיגה במטבח הביתי
יריד שבועות של מחלבת משק יעקבס ומאפיית אגדת לחם
מחלבת משק יעקבס ומאפיית אגדת לחם מזמינות לחוויית חג חקלאית וקולינארית, עם מיטב התוצרת החקלאית של עמק חפר: גבינות עזים ובקר, לחמים ומאפים, יין, דבש, שמן זית, פרחים
חדש מיחיעם: אריזות נקניקיות עוף עם "זיפר" פתיחה וסגירה לשימוש חוזר
הפיתוח של יצרנית מעדני הבשר "יחיעם" מאפשר מעתה שימוש נוח ויעיל, סגירה ופתיחה חוזרת של אריזת הנקניקיות. לשימוש בפיקניקים ובבית, ומאפשר שימוש נוח בכמות הרצויה. מושק באריזות נקניקיות עוף 400 ו- 900 גרם, וכן בנקניקיות עוף חריפות 400 גרם
חדש מגלידת שטראוס בתחום הקפה הקר: CAFÉ ZERO
קפה קרמי קר עם קריסטלי קרח, המיוצר בפטנט רשום של יוניליוור
עוד כתבות
אנדרי ויצמן מארומה תל חנן הוא אלוף הבריסטה וייצג את ישראל באליפות הקפה בוינה
מתוך עשרות מתמודדים במוקדמות, הגיעו לגמר שישה מתמודדים, מתוכם חמישה מרשת ארומה ישראל. בתחרות נמדדו המתחרים על יכולתם להכין משקאות אספרסו, קפוצ'ינו ומשקאות מקוריים המשלבים קפה עם מרכיבים שונים
לילה חי מאוד 10.5: יקב ג'סקלה ומסעדת בטצ'רי דה ברילוצ'ה
ביום חמישי 10.5.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
קמפיין פרסום חדש לחלוה אחוה: טעם מתוק של ילדות
הקמפיין החדש, באמצעות משרד הפרסום רגב קויצקי, נועד לבסס את מעמדה של אחוה כמומחית בעולם החלוה, ולמצב את חלוה אחוה כטעימה, מזינה, ומחזירה אותנו לילדות
רשת לחם ארז פותחת שני סניפים חדשים ברעננה ובאפקה בצפון תל אביב
הסניפים החדשים יפעלו בקונספט מעדנייה וחנות לחם, ויציעו מגוון מוצרים דוגמת עוגות, ממרחים וקונפיטורות, כמו גם קפה וכריכים טריים המוכנים במקום
קונדיטוריית שמו מציגה סל מאפי חג לשבועות
מגוון עוגות גבינה, בלינצ'ס, עוגות שמרים, מאפים מלוחים, לחמים, קישים ומוצרים ללא סוכר לרגל חג השבועות
סקר ההעדפות הקולינריות של העובד הישראלי: עוף ותפוחי אדמה מנצחים
בתעשייה אוהבים שניצל וצ'יפס וביי-טק סושי. למרות המגוון שמציעים בחדרי האוכל, העובד הישראלי הממוצע שומר אמונים לעוף ולתפו"א. כך עולה מסקר שערכה חברת 'שפע', המספקת שירותי הסעדה למקומות תעסוקה, בקרב 6,000 סועדים
לבן חדש בסדרה האזורית של יקבי כרמל: שרדונה גליל עליון 2011
היין הופק בטכניקה מיוחדת כדי ליצור יין אלגנטי ומיוחד לסדרה האזורית. שילוב של בציר מוקדם, חמיצות מרעננת ושימוש מושכל בעץ (חביות לא חדשות), יצרו שרדונה אלגנטי ומורכב, ששומר למרות העץ על פירותיות נעימה
"טעימה מהגליל" של משק צוריאל חוזרת ל-140 מסעדות ובתי קפה
חוויה גלילית עם שלוש מנות אותנטיות ממרכיבים גליליים בלבד: ארוחת בוקר גלילית, סלט אנטיפסטי גלילי, וקינוח שכבות גלילי