כתבות
כתבות, עמוד 583
ננה בר מארחת שפים לסעודות אורח
כל ארוחה תהיה בנויה בתפריט ידוע מראש, כאשר רק 36 סועדים יוכלו ליהנות ממנה. חלק מהמנות יוכנו מול עיניהם של הסועדים על ידי השפים, כאשר חלק מהמנות יוגשו למרכז השולחן וחלקן כמנות אישיות לפי בחירת הסועד
רגב-קויצקי זכה בתקציב הפרסום של אחוה
לאחוה נתח שוק של 55% בתחום החלוה, כשאת 2011 סיכמה בהיקף מכירות של 120 מיליון ₪. תקציב הפרסום של החברה עומד על 1.5 מיליון ₪ ויושקע בשנה הראשונה בחיזוק נכסיות המותג
הכול על האש
בהכול על האש – ספרו של "איש הגריל" דרור פילץ – תמצאו מתכונים לבשר, לעופות ולדגים אבל לא רק: דרור מלמד אותנו איך לעבוד עם הגריל כדי להפיק ממנו גם ארוחות בוקר ובראנץ', פיצות ומאפים ים-תיכוניים, ואפילו מנות אחרונות
בנחלה מחזירים עטרה ליושנה
המסעדה עדיין ממוקמת בלול לשעבר בנחלת המשפחה באזור החקלאי לשעבר של נהריה. החלל הפנימי מעוצב בצורה מזמינה, עם תמונות נוסטלגיות של המשפחה מתחילת המאה שעברה, ושפע בקבוקי יין
יקב שאטו בוקסטל – חמישה דורות של שאטונף דו פאפ
עד הפילוקסרה היה השאטונף דו פאפ עשוי כבלנד של 10 ואפילו 14 זנים. הזן האחד ששרד ועמד בפילוקסרה היה הגרנאש, ולכן בכל דרום עמק הרון נטעו גפני גרנאש שהניבו כמויות טובות של ענבים, עם אלכוהול טוב כמקובל אז, מה שהפך היום לבעייתי
על יחסים, חומרים ואהבה – כל מה שצריך לדעת כדי לבשל
זהו ספר על יחסים בין מרכיבים וחומרים במוצרי מזון בסיסיים ותשתיתיים – ואתם יודעים מה, אוכל הוא בהחלט יחסים בין בני זוג או בני משפחה
מאחורי הקלעים עם שף עומר מילר
עומר מילר – שף ובעלים משותף של מסעדות חדר האוכל והשולחן, מדבר כמובן על אוכל, אך בעיקר על האחריות של המסעדה לכך שנחזור הביתה בשלום, ונהנה מחוויית אכילה מלאה המבוססת על התנהלות נכונה ומדויקת של המסעדה
סל הקניות של שחר 174
זהו, פסח מאחורינו. חוזרים לשגרה בנימה חיובית עם סלטים מוכנים – הנאה מכל ביס, סלטים מצוננים – מוצלחים, מוצרי ריב אנטריקוט – כנ"ל, מיצי פירות – גם כן, מוצרי בוטנים – מהנים
עוד כתבות
חדש מרשת DOMO: כרטיסי ברכה המשלבים מתכונים
כרטיסי הברכה עשויים מנייר איכותי עם הדפס ייחודי לפי האירוע: למתחתנים, מעבר דירה, ברית, יום הולדת שמח
להקל על הגמילה מעישון עם צמחי מרפא
החומציות מגבירה את התשוקה לסיגריות. תזונה נכונה יכולה להקל ולסייע בניקוי הריאות מהניקוטין. צמחים רבים יכולים להקל על מטופלים הנמצאים בתהליכי גמילה מעישון ולמנוע תופעות נלוות כגון חרדה, נדודי שינה, התכווצויות שרירים, הפרעות במערכת העיכול או הזעה
מתנות איטלקיות במסעדות נובה ג'ויה
שוברי מתנה לארוחה איטלקית, סדנת בישול מיוחדת עם השף הראשי של הרשת אליאב גולדנברג, וקורס איטלקית באווירה אותנטית
פסח הסתיים ובפסטה דלה קזה יוצאים בחגיגת מאפים
מיד אחרי פסח יוצאת רשת "פסטה דלה קזה" עם מגוון מאפים בטעמי המטבח האיטלקי: פוקצ'ות בטעמים חדשים, מאפי פילו עם גבינות וירקות, בניצה, לחמניות עם ירקות וגבינות. ניתן לטעם ולקנות בימי שישי בסניפי הרשת
תפריט המבורגרים במסעדת לבן הירושלמית עד סוף אפריל
ההמבורגרים יוצעו בליווי מבחר עשיר של בירות ישראליות ותוספות שונות. שף המסעדה, שגיא אזולאי, מכין מדי יום את מנות ההמבורגרים מבשר איכותי, וחומרי גלם ותבלינים טריים
אביב אירופאי ב-Temple Bar–Irish Pub
רשת הפאבים האיריים Temple Bar, מציעה בחודש אפריל את בירה גוסר (5% אלכוהול), ובירה India pale ale (עם 9% אלכוהול), שיוגשו בסניפי הרשת
מיתוסים בפילאטיס
בשנים האחרונות חדרה שיטת הפילאטיס אל תחום הכושר הגופני. במקביל, צצו מיתוסים הקשורים לשיטה זו, יתרונותיה בהשוואה לאימוני כוח ולשיטות אחרות. אין להסיק ממאמר זה כי שיטה זו אינה טובה, או כי כותב שורות אלו חושב כך. השיטה טובה, אך "הנוצות" בה מהדרים אותה מוביליה אינן תמיד נכונות, ובמקרים רבים אינן מבוססות על מדע
WineSpectator ממליץ על יינות ישראליים כשרים: המערה בראש
כמדי ראש שנה ופסח, ה- WineSpectator לא מתכחש למוצא עורכיו וכתבים בו, וממליץ על יינות כשרים לחג, מקרב מקבלי הדירוגים הגבוהים ביותר של מבקריו.חג הפסח אמנם כמעט מאחורינו, אבל עדיין מעניין לראות על אילו יינות המליץ