כתבות
כתבות, עמוד 711
גיליון ינואר של מגזין על השולחן: 100 מתכונים לבישול בחורף
הגיליון מוגדר כספר בישול חורפי שלם, הכולל מתכונים שעושים חשק להישאר בבית: מקרוני אנד צ'יז, ביף סטרוגונוף, פולנטה עם המון חמאה ופרמז; מרקי פטנט – מרקים מהירים ללא צירים ועם הרבה טעם; פרויקט קוגל של השף ארז קומרובסקי
מותג הקפה האיטלקי קליארי מגיע לישראל עם שש תערובות קפה
חברת קליארי נוסדה בשנת 1909 על-ידי אמברוג'יו קליארי, שצבר ידע וניסיון רב בתחום הקפה בברזיל. במקביל להתפתחות הטכנולוגית שחלה במרוצת השנים מקפידה החברה המשפחתית לשמר את הטכניקות המסורתיות אשר הקנו לה את שמה ומעמדה
מנות חדשות ב-Temple Bar
בין המנות החדשות: נקניקיות HOME-MADE – נקניקיית צ'וריסוס ונקניקיית טלה מוגשות עם תפו"א זעירים, כרוב כבוש, שמן זית, בצל ירוק וחרדל דיז'ון
פרש קיצ'ן – טרי ובריא בתל אביב
שימוש נרחב במרכיבים נכונים יותר, דוגמת חיטה מלאה ואורז מלא; קפה אורגני כמו גם התה; ופירוט נרחב בתפריט של הערכים והמאפיינים התזונתיים של כל מנה
חודש משקאות זוכי מדליות בבית המשקאות של נפתלי
המבקרים בחנויות הרשת יוזמנו לטעימות, כדי לחוש את האיכויות שהודות להן זכו משקאות אלה בתארים אשר להם היו ראויים. הטעימות יתקיימו בימי חמישי ושישי בכל סניפי הרשת
סדנאות יין ושוקולד במרכז המבקרים של יקב פסגות
במסגרת המפגש תועבר הרצאה של היינן יעקב ברג והשוקולטיירית אלינור מייזליש, והמבקרים יחשפו לשילוב המיוחד של יין ושוקולד – הכנת משקאות יין ושוקולד, התאמת יין לסוגי שוקולד שונים, הכנת פרלינים ממולאים ביין, הכנת טראפלס
חדשים מעינת תעשיות מזון: כריך סביח עיראקי וכריך חומוס פול מצרי
הסדרה האתנית, אשר פותחה על ידי השף גלעד דולב, מצטרפת לכריכי השמיניות והמשולשים של עינת, ומביאה כריכים גדולים ועשירים בטעמם
לבלות בט"ו בשבט בגולן
מצפונה לדרומה של הארץ משתנה מועד פריחת השקדייה בהתאם לכמות הקור שספג העץ. בגולן הפריחה מתרכזת בעיקר בדרום הרמה. לפניכם הצעות לבילוי ט"ו בשבט בגולן וצפייה בפריחת השקדייה
עוד כתבות
רוצה להיות כתב/ת יין באכול ושאטו?
אין כאן פרנסה, אבל מובטחת הנאה – בטעימות, ביקבים, בתערוכות. אתם תתקבלו בברכה באירועים אלה ובביקורים אישיים ביקבים, ודיווחיכם יתפרסמו באתר ובדף הפייסבוק של אכול ושאטו
שלב המוקדמות לתחרות הבינלאומית של וודקה פינלנדיה יתקיים ב- 9 בינואר
ברמנים מברים מובילים יקפיצו, ישקשקו, יערבלו וימזגו מול עיניהם של השופטים: אדי נוימן – ברמן, המסעדן רונן ארדיטי, שף אייל לביא, השף ניצן רז, איש הלייפסטיל מושיק גלאמין
איטלקיה חדשה בזיכרון יעקב: מסעדת מנואלה
פסטה טרייה המיוצרת בעבודת יד, נקניקים בייבוא אישי מאיטליה, ומרפסת רחבת ידיים
לילה חי מאוד 6.1.11: מסעדת הקומה ה- 11, יקב נחשון ותערוכת הבירה
ביום חמישי 6.1.11 התוכנית "לילה חי מאוד" משודרת אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
חדש ממחלבת טרה: שמנת מתוקה עמידה לקצפת 32% שומן
המטרה היא לאפשר לבשלן הביתי שימוש בשמנת מתוקה באחוז שומן נמוך יותר עבור בישול ואפייה. המוצר מתאים לשימוש בקצפת, עוגות, אפייה, מוסים, פשטידות
גיל-עד תקשורת קיבלה את הטיפול ביח"צ חטיבת המזון והבריאות של שסטוביץ
בין מותגי הבית בתחום המזון של שסטוביץ – חטיבת המזון והבריאות: פסטה ברילה , דגני הבוקר "קלוגס" , חטיפי אנרגיה be natural, מוצרי סויה "אלפרו" , משקה בריאות על בסיס אורז "רייס דרים"
לשכת התעשייה והמסחר חיפה והצפון פותחת קורס שילמד את בעלי העסקים לשתות יין
במסגרת תוכנית הלימודים בקורס: לימודים תיאורטיים על עולם היין, וגם חלק מעשי של טעימות יין
סנפרוסט מעלה קמפיין לסדרת הקטניות המבושלות עם ג. יפית ומאיה ישעיהו
הקמפיין מציג את סדרת הקטניות המבושלות של סנפרוסט, ללא צורך בהשריה מוקדמת ובבישול ארוך, וביניהן מוצר חדש בסדרה: עדשים ירוקות.