טעם עולמי
התוכן האחרון בטעם עולמי
ה-FDA בארה"ב מחייבת קמעונאים המפעילים מכונות אוטומטיות למזון להציג נתוני קלוריות
בשנת 2016 תיכנס לתוקפה תקנה של ה- FDA, לפיה כל המכונות האוטומטיות (vending machine) לחטיפים וסוגי מזון שונים, יחויבו להציג באופן ברור וקריא את מספר הקלוריות שבכל מוצר. התקנה תחול על קמעונאים המפעילים 20 מכונות ומעלה
דלתא איירליינס תמזוג קפה סטארבקס בטיסותיה ברחבי העולם
הקפה מוגש ביותר מ-5,000 טיסות ביום, גם בטיסה היומית בקו ת"א-ניו יורק (JFK)-ת"א
ענק מזון אמריקני פיתח מנוע חיפוש לשדרוג ארוחות ביתיות
פיתוח מנוע החיפוש החדש ואתר המתכונים, פונה לקהל יעד גדל והולך של סינגלס ומשקי בית חד הוריים, המבקשים להכין במהירות ארוחות טעימות בלי להזדקק לארוחות מוכנות, מצוננות או קפואות, במחיר המבטא עלות/תועלת.
לראשונה: יינות יקב כרמל ברשת קוסטקו ביפן
יקב כרמל החל לשווק יינותיו לסניפי רשת קוסטקו האמריקאית ביפן. המשלוח הראשון, שכולל יינות פרימיום כרמל Mediterranean, יינות יקב יתיר, ויינות מסדרת Private Collection, יצא דרך הים, ורשת קוסטקו תמכור את יינות כרמל ב- 22 סניפיה ביפן
זכיות ליקבים ישראליים בעולם 2014: שני יינות של יקב כרמל נבחרו ע"י רוברט פארקר כמעניקים תמורה טובה ביותר למחיר ב- Best of Israel 2014
הרשימה שהתייחסה ליינות ישראל, חולקה לשתי קטגוריות והכילה שישה יינות. שניים מתוך היינות שנבחרו כמעניקים תמורה טובה ביותר למחיר, הם של יקבי כרמל
עסקה למעדני מיקי: שיווק סלטי חומוס בקרואטיה
SANA היא אחת החברות הגדולות והמובילות בקרואטיה לשיווק מוצרי מזון, שהחליטה להכניס לראשונה אל התפריט של הקרואטים את החומוס
מלח הארץ זכתה בשלושה פרסי חדשנות בתערוכת המזון סיאל
תחרות החדשנות מתקיימת במסגרת תערוכת המזון הגדולה של סיאל (SIAL) הנערכת בפריז אחת לשנתיים. לתחרות של שנת 2014 הוגשו כ-2400 מוצרים מכל העולם, מתוכם זכו 200 מוצרים, וביניהם שלושה מוצרים של "מלח הארץ"
TripAdvisor: אלה 10 המסעדות הטובות בעולם
בין הזוכים מסעדות רבות עם כוכבי מישלן נוצצים, ובראשן El Cellar de Can Roca הקטאלונית מחירונה שבספרד, בעלת 3 כוכבי מישלן כמובן. במקום השני מסעדה בריטית: Midsummer House מקיימברידג', בעלת 2 כוכבי מישלן
מסעדת קלואליס קיבלה פרסי מצוינות בינלאומיים ממגזיני יין נחשבים
מסעדת קלואליס ברמת גן, קיבלה פרס מצוינות מהמגזין WINESPECTATOR זו השנה השמינית ברציפות, והשנה קיבלה המסעדה פרס נוסף מהמגזין האנגלי המקצועי WORLD OF FINE WINE על תפריט היין שלה, כאשר ההגדרה הנלווית היא "תפריט היין האיכותי ביותר במזרח התיכון ובאפריקה".
ללמוד מהאנגלים: יין נגיש לחך ובעיקר לכיס
החך הישראלי התפתח עם השנים, ומבקש לא רק מגוון טעמים קולינריים, אותם מציעים מיטב השפים, אלא גם יין טוב לצד המנות; כזה שיהיה נגיש ומתאים לא רק לחך ולאופי המנות בארוחה, אלא גם לכיס. נשמח להגיע למסעדות בארץ בלי בקבוק מהבית, ולצאת עם אותה תחושה של תרבות יין ואוכל כמו בלונדון, שאינה משתייכת למדינה מייצרת יין, אך היין הוא חלק מרכזי מחוויית החיים בה, כאילו הכרמים והיקבים מקיפים אותה
מסע של מאה צעדים מסתיים בשלושה כוכבי מישלן
מעניין בסרט קרב הסגנונות בין מסעדה צרפתית קלאסית למסעדה הודית אותה מקימה משפחת קאדם לה הייתה מסעדה בהודו, שנתקעה בעיירה קטנה באלפים הצרפתיים בה פועלת המסעדה בעלת כוכב מישלן מזה 30 שנה, שנאבקת על קבלת הכוכב השני שלה
ברביקיו – הסרט בו עושים סנגרייה מיין פטרוס
אם אתם רוצים לראות סרט קולנוע צרפתי שאוהב אוכל ועושה כבוד לתרבות האוכל והיין הצרפתית, יחד עם נופים משגעים – "ברביקיו" שיעלה על המסכים ב- 14 באוגוסט, הוא סרט הקולנוע בשבילכם