יין
התוכן האחרון ביין
מסכמים שנה – רק היין מדבר
חודש דצמבר אוטוטו בסופו, וזו הזדמנות טובה להתחיל לסכם את השנה. איך אפשר לזהות יין טוב? התשובה מבחינת אלון גונן מאוד פשוטה: יין טוב הוא יין שנעים לכם לשתות אותו, בלי קשר למחירו. יין טוב זה יין שמעלה לכם חיוך קטן ולא מודע על הפנים, אחד כזה שמרגיע אתכם ואתכן אחרי יום קשה. הפעם ללא VFM וללא מחיר. רק היין מדבר
חנויות היין ועתידן לאן
בשנים האחרונות נפתחו בערים שונות בארץ חנויות יין אשר מתמחות בעיקר במכירת יינות פרמיום ישראלים ומיובאים. מדובר בחנויות הממותגות עבור חובבי היין היותר כבדים, אשר לא יעזו לקנות יינות ממדפי הסופרמרקטים ליד ציוד הטואלט או העוף הקפוא
שישי ירושלמי: יקב צובה ומסעדת נגילה
יצאנו לשתות ולטעום יינות ואוכל בקיבוץ צובה ובשוק מחנה יהודה, ואלו התוצאות: ברנץ' ויקב בצובה, וארוחה בנגילה במרכז ירושלים. היה טעים ונעים
אדום צרפתי ולבן ישראלי במפגש יולו 103
המפגש ה- 103 במניין של מועדון יולו – YOLO, הוקדש למגוון יינות לבנים ואדומים מבתי היוצר הצרפתים, ולצדם יין לבן ישראלי מרמת הגולן מיקב פלטר. מצטיין הערב קיבל ציון 94 בטעימה עיוורת
שני אדומים 2012 ליקב פסגות: קברנה סוביניון ופסגות אדום
יינות יקב פסגות מופקים מענבים שגדלו בכרמים בהרי בנימין בגובה של בין 850-900 מטרים מעל פני הים, עם תנאי טרואר המניב פרי מרוכז ואיכותי. בחלק מהכרמים ננקטו שיטות גידול יוצאות דופן, כגון קידוח נקודתי לכל שתיל ושתיל, ליצירת הטעם המאוזן והמתאים ביותר לסוג הענבים ואזור הגידול
יוסי נאור ועמוס רביד מוכיחים שג'אז ויין הולכים יחד מצוין
יוסי נאור המיומן – כבר 110 תכניות שהוקלטו ושודרו ממש לא הולכות ברגל; מגיע לאולפן כשהוא מצויד בדיסקים, לינקים, רשימת שידור, חיוך גדול, קול רדיופוני וסימפטיה למפיקה/מקליטה/טכנאית השידור מכוחות המכללה. את ה'אדום לבן' המצטרף לג'אז, הביא הפעם עמוס רביד, מנהל ההדרכה של יבואנית היין שקד מבית משפחת שקד, להלן דרך היין, שהביא ארבעה בקבוקים
חדש מיקב ציון: יין נטורה ללא ביסולפיט
המשמעות של אי הוספת ביסולפיט (חומר משמר ביין) היא הפחתת תחושת כבדות וסחרחורת לאחר השתייה, בלי לוותר על הטעם
27-26 בינואר: Sommelier 2015 התערוכה המקצועית של ענף היין והמסעדות בהיכל התרבות
התערוכה, שתתפרס על פני 3000 מ"ר של תצוגת יין מגוונת ומישראל והעולם, תתקיים השנה בסימן התחדשות של תפריטי היין והתמקצעות של צוותי השירות והאירוח
יקבי ירושלים בסגנון יקב בוטיק: ספיישל ריזרב קברנה סוביניון-מרלו 2011
ליין צבע בורדו עמוק עם גוון אדום, והוא משלב בין ארומת הענב לארומת חביות עץ האלון בהן התיישן 24 חודשים. 14% אלכוהול
בלעדי: שוקי שי מכר לשותפו ריבק את חלקו ביקב שאטו גולן
שוקי (שמואל) שי, בעל מניות ודירקטור בחברת יקב שאטו גולן, מכר את מניותיו ועזב את היקב. כך נודע לאכול ושאטו ואושר לנו ע"י היקב. יצחק ריבק, שותפו של שי, לו נמכרו המניות, איחל לשוקי הצלחה בהמשך דרכו
יקב בן 2800 שנה נחשף בראש העין
הגתות הרבות שנתגלו בקרבת היישוב, מעידות על כך שתעשיית היין באזור הייתה ענף החקלאות העיקרי במקום
מבעבעים ואלכוהול לחנוכה ולחגי סוף השנה האזרחית 2014
כמדי שנה, בעונה זאת של חנוכה, כריסטמס וסילבסטר, מציעים היבואנים והמשווקים מגוון של יינות מבעבעים, ליקרים, וודקה וכל השאר, לחגיגות של משפחה וחברים ולשתייה זוגית. לחיים ושיהיו חגים שמחים