יין
התוכן האחרון ביין
מבעבעים ואלכוהול לחנוכה ולחגי סוף השנה האזרחית 2014
כמדי שנה, בעונה זאת של חנוכה, כריסטמס וסילבסטר, מציעים היבואנים והמשווקים מגוון של יינות מבעבעים, ליקרים, וודקה וכל השאר, לחגיגות של משפחה וחברים ולשתייה זוגית. לחיים ושיהיו חגים שמחים
אמנון פאר היה שם: יקב הים האדום בסוף העולם
בסוף העולם, למעלה מעל ואדי יפהפה, שמורת טבע שחוצה את העיר, יש בית קטן המשקיף על מפרץ אילת ובו יקב קטן, בו אורי שחר עושה יין – אחלה יין ביקב הים האדום. יש משהו הזוי וקסום בעובדה שהיקב ממוקם באילת, ומיקום היקב מוסיף ונותן ליין טעם ייחודי
טעימת אכול ושאטו: למה היקבים יורים לעצמם ברגליים במקום להשקיע דווקא ביינות הזולים
לאחרונה הזמנו כמה עיתונאי יין לטעימה עיוורת של יינות ישראלים שמחירם הרשמי לא יותר מ- 40 שקל, אך רובם ככולם נמכרים בדיל של 3 או 4 ב- 100 שקל. השאלה שהצגנו לטועמים, שממש לא היה להם מושג שהם מוזמנים לטעימה של יינות זולים, הייתה: "כמה הייתם מוכנים לשלם עבור היין שאתם טועמים?". מאחר וכל האנשים סביב השולחן כבר טעמו כמה יינות טובים בחייהם, לא חשבנו שנופתע מהתשובות
דני ניילסון: מהיין והבירה אל הסיידר
נראה כי כל מי שעולה לישראל מגיע עם חלום. דני ניילסון, יליד קליפורניה החביב, שהיה הבעלים של אתר bed and breakfast בטנסי, רכב על החלום של עשיית יין ובישול בירה ביתיים מאז שעלה לישראל ב- 2003
פגישת פסגה של שמות היסטוריים: רוטשילד ומונטפיורי
את הברונית, שביקרה גם במרתפי יקבי כרמל בראשון לציון, אירח בסיור קצר אדם מונטפיורי, מנהל המחלקה המקצועית של יקבי כרמל – צאצא של נדבן נוסף: סר משה מונטפיורי
טעימת נובמבר: יינות 200 פלוס – שווים את המחיר?
מתקפת מחירי ה- 200 פלוס פקדה את חודש נובמבר, לצדם של יינות יותר צנועי-מחיר, שתג המחיר שלהם אכן מצדיק את ה- VFM – ומגיעים מיקבים גדולים ומקטנים יותר
טועמים יינות עולם של הסקוטית-ישרקו בבית איש הענבים
ישרקו תרצה להמשיך ולהבליט לקהל שותי היין בארץ את הייחוד ביינות של כל מדינת יין ואזורי היין בה, בדגש על יינות שייתנו תמורה טובה למחיר. הטעימה נועדה לפגוש חלק מהקהל אישית
דצמבר: חגיגות חודש היין והאלכוהול ברשת טיב טעם
כמיטב המסורת בשנים האחרונות חוגגת רשת טיב טעם גם השנה את חודש היין והאלכוהול בסניפיה בין התאריכים 30.11.14 עד 4.1.15, עם מגוון רחב של מבצעים, חוברת מתכוני קוקטיילים, טעימת יינות ואלכוהול, הסברים מאנשי מקצוע, תחת הכותרת Wine & Alcohol
פינו נואר וברונלו במפגש יולו 102
אל דאגה – טיים אאוט קטן, והנה חזרנו לשגרת יולו – YOLO, ופתחנו את השנה ה- 11 במניין מפגשי יולו בסערה רבתי: פינו נואר מתוצרת הארץ לצדם של שלושה נציגי חבל בורגון, ואחריהם שלושה נציגים איטלקיים איכותיים. מצאנו עצמנו בסיומו של ערב בממוצע ציונים כולל של 16 (92) ליינות, וזה מעיד על איכות הטעימה
עד סוף דצמבר: יינות הדגל של יקב הרי גליל במסעדות מובילות וחנויות יין
יקב הרי גליל רוצה להגיע אל שוחרי היין עם פעילות קידום יינות הדגל שלו: יראון, בלנד מירון, והבלנד הפירותי אביבים. היקב יעשה זאת עד סוף דצמבר 2014 במסעדות מובילות וחנויות יין, כאשר במסעדות יוגש לראשונה יין אביבים מבציר 2013
בדיז'ון עושים ליקרים ולא חרדל
האחים שקד החלו לייבא ליקרים ומשקאות אלכוהוליים מבית Gabriel Boudier מדיז'ון שבצרפת; יצרן של יותר מ-13 מיליון בקבוקי משקה בשנה
חדש ומצטיין מיקב רמת הגולן: ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2011
ענת לוי, מנכ"לית יקב רמת הגולן: "בציר 2011 מסתמן כבציר יוצא דופן במיוחד. לירדן קברנה סוביניון כרם אל רום מקום מיוחד בליבנו, מעצם היותו יין כרם-יחיד הראשון שיצרנו"