יין
התוכן האחרון ביין
חדש מיקב אדיר: קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2011
הענבים נבצרו בבציר ידני. היין התיישן 371 יום בחביות, 80% מעץ אלון צרפתי ו- 20% מעץ אלון אמריקאי. אלכוהול: 14%. נוצרו ממנו 54,000 בקבוקים. יינן: אבי רוזנברג
דא פפה – על התאמה בין יין ואוכל
בביקורו האחרון בפפה אירח רודס קבוצה של תשעה אמריקאים, והתאים את התפריט של פפה לשבעה יינות ישראליים שאף אחד מהאורחים לא טעם בעבר, ואת חלקם קשה למצוא בישראל
לילה חי מאוד 28.2: היינות החדשים של יקב יתיר מבציר 2009
ביום חמישי 28.2.13 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת בקצר אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
יקב איטלקי חדש בפורטפוליו של ג'יאקונדה: Pelissero
ענת סלע ורפאלה רונן – יבואניות היין ג'יאקונדה, קיימו במסעדת "פפינו" שזה עתה נפתחה ברח' אחד העם 3 בנווה צדק וכבר הפכה ללהיט; מפגש מיוחד עם יקב נוסף שהן מייצגות. ג'יורג'יו פליסרו הגיע ארצה יחד עם רעייתו הילאריה, כדי להציג ולהטעים חלק מיינותיו
יקבי כרמל מול יקבי ברקן – איפה הכסף?
רכישת יקבי כרמל ע"י קבוצת קדמה לפי שווי של 130 מיליון שקל, מעוררת עניין רב בשוק היין בישראל – הן מעצם הרכישה ושינוי הבעלות, והן במבט על המספרים שבדרך כלל סמויים מהעין ועתה נחשפים לציבור
יקבי כרמל ממליצים לחגוג את הפסח עם סדרת פרייבט קולקשן הוותיקה
יקבי כרמל החליטו לקראת פסח תשע"ג להרים זרקור על סדרת יינות פרייבט קולקשן שלהם, אותם הם מגדירים כיינות מצוינים, המתאימים לכל כיס וטעם, שנותנים את התמורה הטובה והמלאה ביותר לכסף
מפגש יולו 86 – צרפת, ישראל, ספרד וסין
גם במפגש ה- 86 של מועדון יולו – YOLO, שלט החלק הצרפתי בדמותם של ארבעה יינות צרפתים שלא אכזבו, אולם לצדם הופיעו שלושה יינות אחרים: ישראלי ספרדי וסיני, שתרמו ממד נוסף של עניין לערב
הורדוס במוזיאון ישראל: לא רק תערוכה אלא גם יין
לרגל פתיחת תערוכת "הורדוס: מסעו האחרון של מלך יהודה", משיקה מסעדת מודרן שבמוזיאון ישראל בקבוק יין HEROD למזכרת – מגנום קברנה סוביניון של יקב תשבי במהדורה מוגבלת
בחודש מרץ: המכירה השנתית של יקב מרגלית במשכנו החדש
כמדי שנה, יאיר מרגלית ואסף מרגלית מזמינים לשלושה סופ"שים של מכירת יינותיהם, והפעם יינות בציר 2011, כשהחידוש אינו רק ביינות כי אם במעבר היקב למשכנו החדש בבנימינה, לאחר שנים רבות בהן שכן היקב בפרדס בדרומה של חדרה
יינות חדשים ליקב אמפורה: ריטון 2008 ומקורה בלנד 2007
יקב אמפורה מקורה בלנד 2007: סדרת מקורה היא החשובה והיוקרתית ביינות יקב אמפורה. היקב מעיד עליו כיין בו הושקעה כל תשומת הלב בכדי להגיע לאיזון המיטבי, ומתאר אותו כיין עוצמתי ומורכב השומר על איפוק והרמוניות
יינות 2012 חדשים מיקב טפרברג 1870: גוורצטרמינר טרה, רוזה סילבר
רוזה סילבר 2012: עשוי 100% ענבי קברנה סוביניון, מכרם מבוא חורון. ענבי הקברנה סוביניון עברו השרייה וסחיטה עדינה, על מנת למצות ארומה וצבע עדין
לראשונה השנה יוענק אות "יקיר ענף גפן היין" במסגרת כנס היין הישראלי
המלצות ניתן לשלוח עד סוף חודש פברואר ל- mali@winboard.co.il . להמלצה יש לצרף פרטים אישיים, כתובת דוא"ל של המציע והמועמד, נימוקים מפורטים באשר לתרומת המועמד (בהיקף 300 מילים). ההצעות ייבחנו ע"י ועדת הכנס