יין
התוכן האחרון ביין
Garage Sale של יקבי עמק האלה: מחליפים תוויות
לקראת השקת התוויות החדשות יקיים היקב "Garage Sale" חד פעמית של יינות עם התוויות הישנות, בקבוקים עם תוויות פגומות, וכאלו שאינם יכולים להימכר במסעדה או בחנויות יין. בנוסף, במסגרת המכירה המיוחדת, יוצעו מספר מוגבל של יינות אספנות נדירים
יינות 2008 של יקב שריגים: האיזון הנכון של עץ עם יין
היה מעניין לקבל את הבקבוקים לטעימה, ולראות כי היינן אוריאל הררי החליט על אחסון היין בחביות עץ אלון לתקופה של 32 חודשים. צריך הרבה אומץ והבנה ביין, כי עלולים לקבל מיץ עץ ולא יין אם לא מקפידים על ענבים מובחרים ועל טופינג
לילה חי מאוד 2.8 ט"ו באב: יקב רקנאטי, אופרה אהבה ויין, שוקולד ואהבה, בר-מסעדה ג'סיקה
ביום חמישי 2.8.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
חדש ממיזם טאץ' ביי פיוז'ן: ריזלינג שפאטלזה 2011
הריינהאסן ידוע בהבשלה הטובה של כרמיו אשר תורמים לעושר הארומטי של הענבים, אך עם זאת שומרים על חמיצות גבוהה ומרעננת. הכרמים מתאפיינים במדרונות מתונים, המנוקזים היטב
אלון שר-דונה בפסטיבל היין בירושלים: קצת שמח קצת עצוב
למה אלון חזר שמח? כי היו המון אנשים צעירים מחויכים שאהבו לשתות יין. טוב, בכל זאת זה הבר הכי זול בעיר, 80 ש"ח דמי כניסה וכוס לשתייה ללא הגבלה, לצד נשנושים בתשלום נוסף). עד חמישי 2.8
בציר משפחות ביקב יפתחאל – אלון הגליל
הפעילות כוללת בציר ידני בכרם שליד היקב, הפרדת ענבים מהשזרות, מעיכת הענבים וסחיטתם במכונות סחיטה לילדים, מילוי בקבוק אישי, יצירת תווית אישית לבקבוק
יקב דלתון: מקנחים עם אנה NV ומתרעננים עם רוזה 2011
מהדורה ראשונה של היין שזכה לשם אנה NV עם 18.5% אלכוהול, אשר מיושן בשיטת ה"סולרה" המקובלת ליישון יינות מחוזקים בעולם. בשיטה זו כל יין מכיל יינות מכל שנות הבציר מאז הוחל בייצורו. המהדורה הראשונה מכילה יינות מארבע שנות בציר, החל משנת 2006
חדש מיקבי כרמל: כרמל ריזלינג כרם קאיומי 2011 מסדרת כרם יחידני
כרמל ריזלינג, כרם קאיומי 2011 החדש הנו יין לבן חצי יבש – off dry, שהופק מ-100% ענבי יוהנסבורג ריזלינג מכרם קאיומי שנבצרו בבציר לילי. התירוש תסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומטי של הענבים, והמשיך להתבגר במיכלי נירוסטה
לילה חי מאוד 26.7: יקב אמפורה ומסעדת ראצ'ה הגרוזינית
ביום חמישי 26.7.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
יקב אמפורה חוזר ליין לבן
"החלטנו לחזור ליין לבן לא כפנטזיה, אתגר ועניין, אלא כי ענף היין הישראלי ואוהביו מתחילים לתת כבוד גדול וראי ליינות הלבנים ובהירים – כולל הרוזה", מסביר ארקדי פפיקיאן
יינות 2008: טעימה מרתקת באמצע הדרך
הרבה פעמים יוצאים לשוק יינות שאינם מוכנים עדיין, בגלל לחץ של אנשי שיווק היקב, שחסר להם יין והם לוחצים על היינן לשווק יין זה. ההתלבטות אכן קשה וההחלטה קשה. האם להוציא לשוק יין עם פוטנציאל שאינו מוכן לשתייה, או להמתין עם היין כדי שיהיה מוכן?
יקבי רמת הגולן בדרך היין מול שאר העולם
הטעימה בה השתתף דיויד רודס הוכתרה בשם "מהפכות נפגשות" כמחווה לעיתונאי ומבקר היין דניאל רוגוב המנוח, שהכתיר את יקבי רמת הגולן ואת רשת דרך היין כשתי המהפכות האמיתיות בעולם היין בישראל. בשבוע הבא שתי טעימות ללקוחות, ושתיהן מלאות