יין
התוכן האחרון ביין
סיטארה מרחיבה את פוקוס היין שלה עם יין הבית סיטארה-תניא
מסעדת "סיטארה" במתחם סי אנד סאן בת"א, הכינה בשיתוף יקב תניא ויינן היקב יורם כהן, יין מיוחד – SEATARA-TANYA – בסדרה ממוספרת הכוללת 935 בקבוקים המיועדים ללקוחות המסעדה
יקב רקנאטי מתכונן לראש השנה עם יינות חדשים מסדרת רקנאטי
יקבי רקנאטי הוציאו לשוק לקראת ראש השנה, יינות חדשים מסדרת רקנאטי: קברנה סוביניון, שיראז ושרדונה, המוגדרים ע"י הרקב כיינות איכותיים, מרשימים, הנותנים תמורה טובה מאוד לכסף
יקבים מציעים השתתפות בבציר – כדאי להגיע
אנו בעיצומה של תקופת הבציר ביקבים, כאשר חלק מהיקבים פותחים את שעריהם לקהל, ומזמינים להגיע ולקחת חלק בחוויות הבציר והכנת היין. זה אומר להרגיש כמו יינן ליום אחד
טעימת צוות אכול ושאטו: ערב מיוחד ששבר את התבנית
כתבי היין של אכול ושאטו הוזמנו לטעום תשעה יינות בליווי כיבוד מכובד: שני יינות לבנים, רוזה, חמישה אדומים ישראליים, צרפתי אחד מ- 1998, ויין קינוח. כל אלה יצרו ערב של חוויה ששווה לזכור
טעימת צוות אכול ושאטו: לאהוב אוכל טוב ויין משובח
להיות חלק ממשפחת אכול ושאטו זו לא רק הנאה. זו אחריות לשמור ולהקפיד, לומר לקהל שלנו בגובה העיניים את האמת, לדעת לפרגן כשצריך, ולדעת להיישיר מבט ולומר את דעתנו הנחרצת כאשר אנו חושבים כך
חדשים מיקב פסגות: אדום 2010 ושיראז 2010
פסגות אדום 2010 – יין הדגל של היקב. יין עוצמתי ואלגנטי המורכב משילוב של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק, ופטי וורדו
חדש מיקב גבעות: יין הדגל מצדה 2009
הרכב זנים: 50% קברנה סוביניון, 35% מרלו ו-15% פטי ורדו, מכרמים בגובה 700-900 מטר. היין התיישן 21 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יוצרו ממנו 1400 בקבוקים, ויש בו 14.5% אלכוהול
יינות חדשים מיקב טוליפ: לבן אחד ושני אדומים
יקב טוליפ מוציא לשוק שלושה יינות חדשים: White Tulip 2011, קברנה סוביניון רזרב 2009, ו- Syrah Reserve 2009. יינן שלושת היינות: תמיר ארצי, היינן היוצא של היקב
דוד בר-אילן התמנה ליינן יקב טוליפ
דוד בר-אילן יעבוד בשיתוף פעולה עם ד"ר ארקדי פפיקיאן, המשמש כיינן יועץ ביקב טוליפ מיום הקמתו
יקב הנס שטרנבך – טעימת יינות מתיישנים ויינות עתיד
האריזה של יקב הנס שטרנבך, אכן מושלמת. מיקום היסטורי המספר את סיפור דוד וגוליית. משק יין עם חדרי אירוח ומסעדה, כרמים שנמצאים באגן ניקוז של עמק האלה בואך גבעת ישעיהו הממוקמת בגובה של 289 מטרים, מנות קור טובות
שמעון לסרי חוזר עם יינות מבורגון
שמעון מייבא יינות מבורגון שיש להם ביקוש לארץ, ואין רבים שמביאים. הוא מציע 11 סוגי יינות בורגון: חמישה לבנים ושישה אדומים, כולם ברמה של פרמייה קרו וגרנד קרו, המיוצרים בקב הבוטיק SEGUIN MANUEL
ביקורת יין: טפרברג, פסגות, כרמל, גבעות, רוטה, ציון
אצל טפרברג, פסגות, כרמל, גבעות, ציון ויקב רוטה אפשר למצוא יינות מבצירי 2008 ו- 2009. לחלק מהיקבים היו אלה בצירים טובים מאוד, ולמי שנרדמו על הגה מכונת הבציר, היו אלה שנים קצת בעייתיות, בגלל הבשלות מוקדמות ומכות חום מוזרות