יין
התוכן האחרון ביין
יקב פלטר – עולם חדש בצפון רמת הגולן
טל פלטר רואה בייצור יין שילוב של הרבה מדע, ידע וקבלת החלטות על בסיס כימי, עם יצירה ואמנות. "למדתי בעולם החדש ולא המצאתי את הגלגל", הוא אומר. "יש דרך לקבל סוביניון בלאן פירותי וקריספי. יש דברים טכניים שצריך לעשות, ויש גם טאץ' אישי ואמנות. זה שילוב של השניים"
Wine Spectator מפרסם את דירוגי טעימות החבית של יינות בורדו 2006
מדי שנה מפרסם ה- Wine Spectator את דירוגי טעימות החבית של יינות בורדו, המבוצעים ע"י צוות המגזין ומהדורה המקוונת שלו. היינות שנטעמו מהחביות מדורגים כמו יינות מבוקבקים על בסיס סולם של 100 נקודות, אך שלא כמו יינות בבקבוק, המקבלים ציון מספרי יחיד, טעימת החבית מעניקה ליין טווח ציונים המשקף את הערכת הטועם לפוטנציאל העתידי של היין, אחרי הביקבוק
אתם בטח רוצים לדעת כמה יין נשתה במהלך הפסח: כ-7.5 מיליון בקבוקים
מבדיקת התאחדות התעשיינים מתברר כי עם ישראל ישתה השנה במהלך הפסח, כולל ליל הסדר שיגגנו אתמול, כ-7.5 מיליון בקבוקי יין – כ-90% מהם מתוצרת כחול-לבן; עובדה משמחת בהחלט. וכמה נשלם? מכירות היין לקראת החג יסתכמו השנה בכ-160 מיליוני שקל, גידול של 5% – 10% לעומת פסח קודם. נתון נוסף: יצרני היין השקיעו בשנה האחרונה כ-54 מיליוני שקלים בציוד, בטכנולוגיות ובפיתוח יינות חדשים
הכי טובים של מעריב: 10 יקבי בוטיק צעירים ומבטיחים, או על מה לא חלם בן-גוריון
כמדי שנה מפרסם מעריב בערב פסח את מוסף "הכי טובים" שלו. עזבו את הרופאים, עורכי הדין, המטפלים האלטרנטיביים וההפתעות של עולם היי-טק, ודלגו היישר אל דירוגיו של מני פאר – 10 יקבי בוטיק צעירים ומבטיחים
מכירת SPRING RESERVED של יקב פלם
ביקב פלם ניצלו את ההזדמנות, וקיימו את הטעימות בחדר הדוודים, לצד מסך פלסמה עליו הוקרנו קטעי סרטים נושנים בהם שולבו בקבוקי היין של פלם, וכן שקופיות אמנותיות ותמונות יין וענבים מבית יקב פלם
יינות ארגנטינאים חדשים בסדרת "אלאמוס" של יקב קאטנה זאפאטה
זאפאטה סבו של ניקולאס קאטנה, היה כרבים מחלוצי תחום היין בארגנטינה, מהגר איטלקי מאזור מארקה שלחוף הים האדריאטי. ב-1902 נטע את הכרם הראשון שלו בחבל מנדוזה, והחל מייצר יינות עבור השוק המקומי. בשנות ה-70 חלש כבר הנכד על אחד היקבים הגדולים בעולם, עם היקפי ביקבוק של 20 מיליון בקבוקים בחודש.
אביב בבית היין מעברות – פסטיבל של יין טוב ואנשים יפים
אי אפשר להתחיל לכתוב על אירועי בית היין בלי הסופרלטיבים הללו, שכן זה פשוט נכון. מזג האוויר לא היה יכול להיות טוב יותר, נעים יותר, מאשר זה שקיבל את פנינו ביום שישי האחרון בכניסה לקיבוץ מעברות, בואכה ההפנינג של בית היין
יקב רקנאטי חונך רוזה וקברנה פרנק
מה נכון יותר היה להטעים את יין הרוזה 2006 ליד קערות ענק של תות שדה אדום ריחני עסיסי ומתוק? ליין הרוזה צבע נפלא, חמצמצות קצת מתריסה, ללא שמץ של מתיקות המתבקשת מהאף שנותן ארומות של תות שדה ואפרסק. זהו יין שתי עכשווי, עם תו מחיר של 62 ₪, ובקבוק מגונדר ומיוחד ועושה רושם
יקב Kleins Winery: יינות חדשים ויצוא לאוסטרליה וארה"ב
מקור הענבים של היקב בכרם עתיק באזור הרי יהודה, והוא חונך עתה יינות קברנה, שרדונה, יסמין – יין קינוח לבן, ויסמין – יין קינוח אדום. בהמשך יצטרפו מוצרים נוספים, בהם ליקר שוקולד
יינות הפסח שלי
אפתח ואתוודה שלבטים ליווני בעת שישבתי להעלות כתבה זו. יינות רבים טעמתי השנה, חלקם ערבו לחכי יותר מחבריהם, לחלקם נחשפתי לראשונה, חלקם יקרים, חלקם יינות שולחן זולים, אבל כולם יינות ישראלים ועל שום כך חיבתי אליהם רבה ומכובדה
סקרים עליך ישראל: מה שותים הישראלים? תלוי מי שואל
סקר שנערך ע"י יקב "טפרברג 1870" בנושא הרגלי שתיית יין, קובע כי 74% מהגברים שותים יין, לעומת 63% מהנשים, וצרכני היין הגדולים ביותר הינם גברים ונשים בגילאי 25-34 (79%). על פי החברה הסקוטית יש עלייה ברכישת יין לבן, עלייה ברכישת יין כמתנת חג, ועלייה ברכישת יינות יוקרתיים
רשת אופנת הגברים ml men בשיתוף פעולה אסטרטגי עם יינות רקאנטי
לתשומת לב אספני היין: בסניפי הרשת ימכרו יינות רקאנטי במיתוג משותף ובעיצוב ייחודי של מארז שי תחת לוגו ml men