יין
התוכן האחרון ביין
צרור יינות לבנים מבורגון
הטעימה הייתה על טהרת היינות הלבנים מאזור בורגון, רובם מאפלסיון 'Pouilly Fuisse שממוקם בדרום הבורגון באזור Macon
יין וג'אז: מפגש חוויתי ישראלי צרפתי עם יקב קפסוטו וגיטריסט צועני
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם יין גלילי של ציוני נלהב וגיטריסט ג'אז צועני צרפתי. קריאה והאזנה נעימות
השבוע בענף היין 238: מה עם יקב עמק האלה? ולמה קנינו הרבה יין ואלכוהול אחרי הסגר?
השבוע על משחק הכיסאות ביקב עמק האלה, הזינוק במכירות יין ואלכוהול במאי, חיים גן מתפתה לייצר יין, הפוטנציאל של יקב גוש עציון, מתכוננים לבציר 2020 ביקב רקנאטי, מצעד הגאווה של יינות רוזה, ובסוף התנצלות. קריאה מהנה
התנצלות
מערכת אתר אכול ושאטו www.foodis.co.il מביעה את צערה ומתנצלת בפני יקב רמת הגולן בע"מ על תוכן הידיעה שפורסמה באתר ביום 15 במאי 2020 תחת הכותרת "השבוע בענף היין 233: מיהו מנהל היצוא החדש לארה"ב של יקב רמת הגולן? ומה כבר אפשר לעשות מלענה?". מערכת האתר מבקשת להבהיר כי האמירות הפוגעניות אשר הופנו כלפי יקב רמת […]
יינות קיץ חדשים של יקב 1848: רוזה דור 2 2019 וגוורצטמינר דור 2 2019
בשנת 1848 עם חידוש היישוב היהודי בירושלים הקים יצחק גלינא-שור את היקב המשפחתי הראשון בארץ ישראל במרתף צמוד לכותל המערבי. בתחילת שנות ה-2000 הקים יוסי שור את יקב 1848 כדי להשתלב במהפכת האיכות שהתחוללה בישראל באותן שנים
השבוע בענף היין 237: יעקב אוריה חוזר לנגב וקריניאן ישראלי על המוקד
השבוע על יקב פינטו החדש בירוחם ושחקן הרכש היינני שלו, ראיון וירטואלי עם ד"ר שיבי דרורי יינן יקב גבעות, ביקור ביקב רזיאל של אלי בן זקן, קריניאן ישראלי בלי מלכים ונסיכים, מכירה פומבית מסקרנת, יקב ברבדו ויקב ירושלים מתכוננים לבציר, ויקב 70 נוטע כרם. קריאה מהנה
השבוע בענף היין 236: החלת הריבונות המתוכננת והיקבים ביהודה ושומרון וקצת על יין במגזר החרדי
השבוע: מה יקרה ליקבי יהודה ושומרון אם סיפוח או החלת ריבונות ייצאו לפועל, ראיון וירטואלי עם שיקי ראוכברגר מיקב טפרברג, סטודנטים לתואר שני בייננות בבית איש הענבים, יקב בן-חיים מתכונן לבציר, כמה דברים מעניינים על יין במגזר החרדי, והקשר בין לחם ויין אצל הייננים אלי בן זקן ואורנה לב. קריאה מהנה
השבוע בענף היין 235: היקב שנשבר מהמלחמה עם רמ"י ושבועות ביקבים
בשבוע מקוצר זה: מקס הרצברג נכנע לבירוקרטיה, ראיון וירטואלי עם אלי בן זקן, על המוקד יקב סקוריה, שבועות ביקבים, יקב שירן מתכונן לבציר, כרם סירין של יקב תבור, התאגדות יקבי גזר למכירה משותפת, ומה הבעיה בשיר החדש של דודו טסה? קריאה והאזנה מהנות, וכמובן חג שמח
השבוע בענף היין 234: יינן ראשי חדש ביקב ירושלים, והאלגוריתמים מגיעים גם לקניית יין
השבוע ליאור לקסר מחליף את סם סורוקה כיינן הראשי של יקב ירושלים ואיך היקב מנוהל, המיזם החדש של יאיר היידו ואיתי גלייטמן, ראיון וירטואלי עם ויקטור שונפלד, על המוקד יקב 70, לבנים מתיישנים לחג שבועות, ולאיזה יקבים מספק כרם קיבוץ צבעון ענבים. קריאה מהנה
השבוע בענף היין 233: מה כבר אפשר לעשות מלענה?
השבוע על המוקד – יקב וילה וילהלמה, הוורמוטים שעושה היינן אייל דרורי, ותמונות וסיפורי אביב במספר כרמים ויקבים. קריאה מהנה
יינות ורודים ולבנים לשבועות 2020
חג שבועות מיוחד צפוי לנו השנה. מצד שני שבועות באופיו הוא חג ביתי ויינות לבנים ורוזה מתאימים היטב לגבינות, פשטידות, פסטות ועוגות גבינה. ליקטנו הצעות של מספר יקבים אך תמצאו גם רבים אחרים בחנויות היין וברשתות השיווק. לחיים וחג שמח
יין וג'אז: סקסופונים על הגובה – מרלו רזרב 2014 של בן-חיים ודקסטר גורדון
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם יין שהופך את הארוחה לסעודה ומוזיקאי שהיה מקור השפעה על ענקי ג'אז. קריאה והאזנה נעימות